Recettes de Noël et Recette de fête - cuisine de fête

Poularde truffée en marmite

Un plat classique pour mettre en valeur les volailles de la Bresse. Par ailleurs, une préparation de volaille de Noël à servir en plats.

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Faisan truffé à l'Armagnac

La chair du faisan est d’une grande finesse. Sans oublier : un plat préparé en 90 minutes qui vous laissera déguster les faisans dans toute sa splendeur.

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Nage de noix de St Jacques pochées à la citronnelle

Une préparation de noix de St-Jacques légère et aérienne, soulignée par les saveurs aromatiques de la mélisse et de la citronnelle. Astuce cuisine: une entrée et hors-d'oeuvre savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants : noix de saint jacques, citronnelle, Mélisse, etc...

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Cassolette d’écrevisses aux cèpes

Une petite entrée aux saveurs fraîches et fines. Sans oublier : une préparation de cassolettes à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Fricassée de Saint-Jacques, langoustines et chorizo

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les coquilles saint jacques, st Jacques. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 10 minutes. Notre avis: "une entrée superbe et très  goûtée et facile à."

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Dinde fermière aux abricots et raisins secs

J'adore associer les saveurs des dindes avec les abricots pour concocter un plat à se lécher les babines. Les internautes disent: "alliance de l’Orient et de l’Occident, cette dinde recèle en son ventre des parfums et des..."

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Gratin de queues de langoustines

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les langoustines et l'fruit de mer. Le conseil du chef: "ce plat de fête est un peu long à préparer mais nul besoin de rester tout le temps devant les..."

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Bisque d’écrevisses

Une préparation à base d'écrevisses idéales pour une recette de Noël. Ce potage réalisé en plus ou moins 45 minutes va régaler tous vos invités. Le conseil du chef: "comme tout les veloutés, le beurre, une matière de liaison, ici la le riz et un bouillon sont..."

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Noix de St-Jacques à la purée de topinambours

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le noix de saint jacques. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 35 minutes. Ce que le chef en dit : "une garniture crémeuse, délicate et raffinée pour accompagner quelques belles noix de St Jacques..."

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Coquilles Saint-Jacques à la fondue de poireaux aux truffes

Cette recette à base de coquilles saint jacques, st Jacques est un régal. Elle associe les poireaux et les truffes pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis. La petite astuce: "les coquilles cachent des noix de Saint-Jacques et une fondue de poireaux à la truffe, elles sont..."

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Pâté de chevreuil en croûte

Un délicieux pâté à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le chevreuil de manière si gourmande. Ce que le chef en dit : "un délice absolu d’une grande."

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Poularde confite et chutney de mangue

Un Noël tendance aux parfums d’ailleurs avec ce plat qui évoque l’Orient, l’Inde plus précisément. Par ailleurs, les poulardes dans toute sa splendeur. Associé aux mangues, ce plat rapide à préparer (20 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Poêlée de langoustines au romarin

Au cœur de l’hiver, le romarin apportera une touche estivale à cette recette simple et raffinée. D'autre part: cette entrée et hors-d'oeuvre pour 4 se préparent en plus ou moins 25 minutes. Il associe les langoustines et les romarins pour vous offrir une recette exquise.

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Terrine de mousse de brochet à la sauce aux écrevisses

Un plat à base de brochets pour 6 qui se cuisine en 45 minutes. Les internautes disent: "ce plat très aérien et léger fera une superbe entrée de."

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Terrine de marcassin aux pruneaux et pistaches

Cette recette à base de marcassin est un régal. Elle associe le pruneau et les pistaches pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis. Ce que le chef en dit : "une ou deux tranches de terrine accompagnées de salade et de petits légumes, voila un repas..."

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Gâteau de langoustines au parfum d'aneth

Prenez une langoustine et des aneths et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Notre avis: "un plat si beau à voir et si bon à humer et à."

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Beignets d'huîtres

Une recette très simple. Sans oublier : une mise en bouche absolument fabuleuse à base des huîtres prête en 25 minutes et qui est facile à réaliser.

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Terrine landaise de foie gras

Une superbe de recette des Landes où se tiennent les beaux marchés « au gras ». Petit conseil: À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 30 minutes. Cette recette de terrine est très moyennement facile à réaliser.

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Pintade fermière aux agrumes et au miel

Pintades, agrumes et miel sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de volaille de Noël à servir en plats. Les critiques en parlent: "la chair de la pintade est particulièrement fine et fondante, elle se prête à une préparation..."

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Suprême de volaille fermière au foie gras poêlé

Le suprême de volaille fermière recouvert d’une tranche de foie gras poêlé est un régal. Sans oublier : un délicieux foie gras poêlé à servir en plats qui met en valeur la volaille de manière si gourmande.

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562 Recettes de Noël et Recette de fête - cuisine de fête pour réaliser des volaille de noël, terrine, terrines de fêtes, soupes et farce pour volaille à base de foie gras, crustacés, volaille, gibiers et fruits de mer à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche, entrées chaudes, hors d''oeuvre et desserts

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