Plats et Entrées et hors d'oeuvres

Risotto aux épinards et à la ricotta

Utilisez de préférence la « vraie » ricotta au lait de brebis pour cette recette. D'autre part: un délicieux risotto à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur la ricotta de manière si gourmande.

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Cassolette de crustacées au homard breton, langoustines et coquilles saint jacques

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du homard. Notre avis: "un homard et des langoustines vivement poêlés accompagnées d’une sauce mousseuse dont la base..."

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Quiche au saumon

Les saumons dans toute sa splendeur. Associé aux pâtes brisées, ce plat rapide à préparer (20 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Les internautes disent: "envie d'une quiche aux saveurs de la."

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Risotto aux fèves et aux pointes d'asperges

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les fèves et l'asperge. Ce que le chef en dit : "profitez de l’arrivée des légumes printaniers sur les étals pour cuisiner ce risotto qui..."

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Risotto aux crevettes grises et à l'ail

Une belle combinaison d'ail et de crevettes grises qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Le conseil du chef: "voilà LE risotto qui devrait plaire aux belges (et aux autres) ! Belle alliance d’un risotto..."

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Pennes au chèvre frais et aux épinards

Je suis particulièrement friand de cette belle recette de pâtes, mélangeant à merveille les saveurs des épinards frais à la note parfumée et sèche du fromage de chèvre. D'autre part: une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les pennes et l'épinard.

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Terrine de saumon sauvage et turbot

Cette terrine est digne des plus belles tables. Par ailleurs, une préparation de terrine à servir en entrées et hors-d'oeuvre.

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Quiche au jambon et à la roquette

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le jambon. À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 15 minutes. Le mot du chef: "moi qui adore accompagner un bon morceau de quiche avec une petite roquette en..."

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Tarte aux champignons de Paris

Ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 35 minutes. Il associe le champignon de paris et les champignons pour vous offrir une recette exquise. Ce que le chef en dit : "un grand classique, toujours bon et pratiquement inratable, sauf si on oublie la tarte dans le..."

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Risotto au beurre et à la sauge fraîche

Une recette de risotto très simple et délicieusement parfumée à la sauge fraîche. D'autre part: À servir en entrées et hors-d'oeuvre et prêt en 35 minutes. Cette recette de risotto est très facile à réaliser.

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Brochettes d'agneau, sauce yaourt, menthe et ail

Une préparation de brochettes d’agneau idéale pour vos barbecues d’été. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'agneau.

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Salade tiède aux écrevisses, aiguilettes de canard, foie gras poêlé et truffes

Je craque totalement quand je prépare cette recette de salades à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser. Les critiques en parlent: "très classique dans sa facture, cette salade tiède mêle eau et terre avec les écrevisses et le..."

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Tarte aux poireaux

Si bonne et si facile à réaliser qu’elle devient un classique des dîner d’hiver. Pensez-y : une entrée et hors-d'oeuvre à base de poireaux pour 6 qui se cuisine en 30 minutes.

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Tarte d'été aux courgettes

Ce plat pour 8 se prépare en plus ou moins 30 minutes. Il associe les courgettes et les pâtes brisées pour vous offrir une recette exquise. Les critiques en parlent: "l’hors-d’œuvre parfait pour les journées chaudes d’été, juste pour se mettre en appétit..."

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Quiche au fromage de Maredsous et aux chicons

Cette préparation de quiches à base de fromage marauds et chicon est d'une gourmandise absolue. Notre avis: "aujourd’hui, je vous propose une recette de quiche adaptée aux ingrédients et aux exigences..."

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Frisée aux œufs pochés, caciotta et pancetta

Cette entrée froide pour 4 se prépare en plus ou moins 35 minutes. Il associe les salades frisées et les pancettas pour vous offrir une recette exquise. Notre avis: "une salade traditionnelle chez les vignerons italiens, utilisant la saveur délicate du caciotta..."

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Risotto au fenouil

Une belle plate qui revisite l'accord entre les fenouils et l'orait carnaval. Ce que le chef en dit : "ce risotto, préparé à base de riz rond (carnaroli) et de cœur de fenouil est typique du..."

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Langoustines en croûte de cacahuètes, sauce aigre-douce aux airelles

Une petite recette délicieuse pour apprêter les langoustines de manière très originale . Petit conseil: ce plat pour 4 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe les langoustines et les cacahuètes pour vous offrir une recette exquise.

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Risotto au fromage taleggio et au salami de Milan

Une préparation de risotto particulièrement savoureuse. D'autre part: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du salami.

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Quiche aux chicons (endives)

Une quiche un peu moins classique et plus légère à manger froide ou tiède. Par ailleurs, une délicieuse quiche à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le chicon de manière si gourmande.

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1229 Plats et Entrées et hors d'oeuvres pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques

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