Poêlée de fruits d'été (fraises, framboises et abricots)

On a plus souvent envie de croquer directement dans les beaux fruits d’été que de les cuisiner. Faites une exception et préparez cette délicieuse et simple poêlée de fruits que vous servirez tièdes ou froide accompagnée ou non d’une glace au yaourt ou au fromage blanc


Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de fraises
  • 150 g de framboises
  • 6 abricots
  • 100 g de raisins secs
  • 1 gousse de vanille
  • 60 g de sucre roux
  • 10 cl d’eau de vie de fruits
Les recettes : fraises (111 recettes)

Préparation

Préparation des ingrédients

  • Lavez et équeutez les fraises, les coupez en deux ou 4 si elles sont grosses.
  • Dénoyautez les abricots et mettez-les à marinez dans l’eau de vie avec les raisins secs 1 heure.
  • Coupez la vanille en 2 et en petits tronçons.

Préparation

  • Mettez tous les fruits dans une poêle, ajoutez le sucre roux, la vanille et l’eau de vie.
  • Faites cuire à très feu doux quelques minutes, les fruits doivent légèrement caramélisés tout en restant croquants.


Durée : 15 minutes ( 10 minutes de préparation - 5 minutes de cuisson)
pour 4 personnes
Rating moyen : 3.5 / 5 par 22 personnes

Vos commentaires & questions

4 / 5

Okta

4 / 5

Ma fille a eu beaucoup de cagirhn quand son hamster a disparu. Mais disparu au sens propre. Un matin, nous avons retrouvé la cage vide, le chat arborant un air satisfait mais nulle trace du forfait Pendant quelques jours j'ai espéré le retrouver, guetté le bruit de ses grignotages ou grattements mais rien du tout C'est souvant le premier vrai cagirhn pour un enfant et e7a fend le coeur