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Samedi 20 mars 2010  
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Recette de fête - cuisine de fête + Armagnac

3 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Foie gras de canard frais au floc de Gascogne
25 11 2006 - 10:44 - Entrée - foie gras
Nous devons cette recette-ci à André Daguin, cuisinier à Auch au cœur du pays gascon. Il nous présente avec bonheur toutes les richesses de ce terroir fabuleux dans cette préparation de fête, combinant à merveille tous ces nobles ingrédients ; foie gras et armagnac en tête
[3] commentaires | lire la recetterecette Foie gras de canard frais au floc de Gascogne

Salmis de faisan au foie gras flambé à l'armagnac
18 12 2006 - 14:05 - plat - gibier
Recette du terroir, plat de chasseur qui peut devenir un plat de fêtes en sophistiquant les ingrédients.
[2] commentaires | lire la recetterecette Salmis de faisan au foie gras flambé à l'armagnac

Pintade à l’armagnac et au foie gras
17 12 2009 - 18:10 - Plat - Pintade
Pour un Noël en petit comité cette pintade au foie gras et à l’armagnac est idéale. De réalisation aisée, elle s’accompagne de pruneaux confits qui peuvent se préparer à l’avance et se réchauffer au dernier moment Ce plat demande peu de préparation ce qui est pratique un jour de fête, mais le résultat est succulent.
[null] commentaires | lire la recetterecette Pintade à l’armagnac et au foie gras

 
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