Brochettes de lapin au sésame

« Très ludiques et amusantes, les brochettes de lapin sont extrêmement faciles à préparer avec des filets de lapin. Roulez dans une panure et des graines de sésame, les croustillantes petites brochettes sont cuites au four. A servir avec un chutney de pruneau et des brochettes de raisins et de pruneaux. »

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes
  • 8 filets de lapin
  • 200 g de graines de sésame
  • 1 c à s de farine
  • 1 œuf
  • 1 bocal de chutney de mangue
  • Quelques raisins
  • 2 tranches d’ananas frais.

A Découvrir!!
Toutes nos 65 Recette de lapin

Préparation

Préparation des ingrédients
  • Préchauffez le four 0 200°C, th 7. 
  • Dédoublez les filets de lapin. 
  • Mettez la farine dans une assiette, l’œuf battu dans une autre et les graines de sésame dans une 3ème assiette. 
  • Lavez les raisins. 
  • Coupez les tranches d’ananas en petits cubes. 
Préparation
  • Enfilez les filets de lapin sur des petites brochettes. 
  • Salez et donnez quelques tours de moulin à poivre. 
  • Passez les brochettes successivement dans la farine, dans l’œuf et dans les graines de sésame. 
  • Confectionnez des petites brochettes en enfilant en alternance des raisins et des cubes d’ananas. 
  • Disposez les brochettes sur la lèchefrite du four recouverte d’un papier cuisson. 
  • Enfournez et laissez cuire 15 mn en retournant les brochettes à mi-cuisson. 
  • Piquez les brochettes sur un ananas frais et servez avec du chutney de mangue dans lequel vous tremperez les brochettes de lapin. 

Suggestions

Recettes de brochettes pour l'apéritif

Recette de lapin

Recettes pour apéritifs dînatoires

Recettes pour l'apéritif

Recettes de brochettes

Recettes au sésame




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
5692,201708303074457000,201708233150000000,false