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Mayonnaise andalouse (tomates & poivrons) Une adaptation pimentée et savoureuse de la mayonnaise traditionnelle et qui permettra de relever avec un supplément de goût toutes vos préparations froides. Mayonnaise aux épinards et à l'estragon Une adaptation très simple de la mayonnaise traditionnelle et qui permettra de relever avec couleur et saveur vos préparations froides ou vos grillades. Sauce yaourt au concombre Cette
recette n'est jamais qu'une traduction pour l'apéritif de l'accompagnement
grec Tsaziki duquel on a retiré l'ail afin. Je sais que les
amateurs de concombre apprécieront beaucoup cette recettes. Sauce tartare La sauce tartare n’est finalement qu’une mayonnaise améliorée avec des câpres et quelques herbes fraîches mais sa vivacité a le don de donner de la vie à des viandes froides. J’adore me faire un en cas avec des tranches de rosbif avec de la sauce tartare entre 2 tranches de pain. Le ketchup Ce n’est pas parce qu’il s’agit d’un des grands symbole du fast food que cette sauce ketchup ne peut pas s’inviter à nos tables lors d’un bon barbecue, en accompagnement d’une viande ou avec de bonnes frites. Le ketchup est également très utile dans les marinades de viandes ou pour caraméliser des ribs. Catégories Recettes au curry Recettes mayonnaises
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