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Roulades de saumon fumé au noix et roquefort sur un lit de salade frisée Du roquefort adouci par de la crème fraîche fouettée en chantilly ; servi dans des roulades de saumon fumé. Une composition très réussie, et qui apportera beaucoup de goût et d’originalité à cette entrée présentée sur une belle frisée, fraîche et croquante Tortilla moelleuse au saumon fumé Une préparation très originale de la tortilla, qui lui apporte un supplément de moelleux et de saveur. Pour accentuer encore le côté tendre, vous pouvez éventuellement remplacer le saumon fumé par du saumon cuit. Couscous de chou-fleur au saumon fumé Une salade joyeusement épicée et tendre à la fois, à servir dans des verres … et à déguster comme un apéritif ! Oeufs surprise au saumon fumé et caviar Des « œufs surprise » très festifs, parfait pour débuter la fête avec légèreté et élégance. Sushis de saumon fumé aux pommes vertes et au chèvre frais Une préparation de sushis simplifiée mais toute aussi succulente. Une entrée (ou accompagnement d’apéritif) très « tendance » ; avec un bel effet esthétique. Catégories Recettes au saumon fumé Recettes du printemps Recettes aux oeufs de cailles
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