Crevettes grises sautées au thym et à l'ail

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Ingrédients

Pour 4 personnes : 600 g de crevettes grises, cuites et épluchées 8 brins de thym frais 1 gousse d’ail épluchée, dégermée et hachée finement 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Fleur de sel Poivre noir du moulin Ustensiles : Une grande sauteuse ou un wok, avec couvercle

Préparation

• Nettoyer puis effeuiller le thym.
• Faire ensuite chauffer l’huile d’olive dans une grande sauteuse ou un wok.
• Y ajouter les crevettes épluchées, l’ail haché et les feuilles de thym.
• Cuire à couvert et à feu vif pendant 5 mn ; en secouant régulièrement la sauteuse ou le wok à plusieurs reprises en cours de cuisson.

Présentation :

• Répartir les crevettes sautées sur les assiettes de service.

• Saler, poivrer et servir chaud ou tiède.
  

Idées, trucs & astuces

Présentez ces délicieuses crevettes sautées sur un lit de salade frisée fraîche et croquante.

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