Gratins de brocolis aux noisettes

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Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de Brocolis ½ l de Crème fraîche 2 c à s de noisettes moulues 1 c à café de Farine 25 gr de Beurre Sel fin Poivre du moulin

Préparation

Préparation des ingrédients

• Faites blanchir les brocolis 6 mn dans de l’eau bouillante.
• Egouttez dans une passoire.
• Coupez les têtes de brocolis.
• Dans un récipient, battez la crème et incorporez la farine et la poudre de noisettes.
• Mélangez et ajoutez sel et poivre à votre convenance.
  

Préparation

• Beurrez un plat à gratin.
• Répartissez les têtes de brocolis et versez-y la crème aux noisettes.
• Parsemez de petits copeaux de beurre.
• Couvrez.
• Mettez aux micro-ondes 10 mn à pleine puissance et laissez reposer 5 minutes à couvert avant de servir chaud.

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