Physalis au chocolat

« Les physalis sont des concentrés de vitamines. Ce sont des fruits délicieux, à la saveur acidulée qui porte le doux nom d’amour en cage. Dans ce dessert, la santé et la gourmandise s’allient pour mettre dans une cage de chocolat ces fruits exquis. »

Ingrédients

Ingrédients pour 20 physalis

  • 400 g de chocolat
  • 300 g de sucre
  • 12 cl d’eau,
  • 4 citrons
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Préparation


Préparation des ingrédients

Confectionnez un sirop en faisant cuire ensemble l’eau et le sucre. Laissez refroidir.

Pendant ce temps faites fondre le chocolat au bain-marie et ôtez le zeste et pressez les citrons.

Sortez les physalis de leurs cages.


Préparation

Quand le sirop est refroidi, versez-y le jus et les zestes des citrons, puis le chocolat fondu, mélangez.

Trempez les physalis dans le chocolat et déposez-les sur une assiette.

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Durée : (

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