| Vos Commentaires  20 08 2009 - 02:44 par Hullaert
Le citron y est passé, les feuilles de menthe également, il n'y a que le verre qu'elle n'a pas dégusté et j'ai eu droit à un grand merci !
Celui-là je vous le doit et à bientôt pour de bonnes et nouvelles recettes de cocktail.
A+
17 04 2009 - 05:59 par nano
A Cuba, le vrai mojito se prépare avec du sucre blanc et non du roux, la glace n'est surtout pas pilée et je n'est jamais vu nulle part à La Havanne un barman écraser la menthe dans un mortier. 26 03 2008 - 18:53 par gloups
un bon mojito = une bonne soirée
mais un mauvais mojito = un désastre
pour faire le bon choix sur Paris : www.30n.eu 16 03 2008 - 15:45 par huysmans
genial ta recette, un grand merci c' parti pour un mojito
bien a tous, Erik 08 02 2008 - 01:12 par LaetiMawa
j'aimerais avoir les proportions pour faire 5 litre de mojito
alors si quelu'un veut bien m'aider merci .. 03 04 2007 - 16:44 par LISE [ site ]
Merci pour ton commentaire de pro sur mon blog, effectivement je pense que tu as raison l'angostura doit tout changer. Je vais essayer ta vraie recette.
A suivre ...
28 02 2007 - 13:14 par mick
J'adore ce cocktail pour son gout frais, et j'ai trouvé une super variante, le mojito frozen et en plus tout est expliqué en vidéo, faites moi confiance, allez-y.
www.comme1chef.com 09 07 2006 - 19:49 par papilles et pupilles [ site ]
Je ne connaissais pas du tout l'angostura. Je vais chercher. 09 07 2006 - 18:26 par texmex [ site ]
J'ai justement lu cette recette dans le livre de Laurange Recettes Latinos, et je voulais essayer, mais il faut que j'aille ceuillir de la menthe chez le voisin d'abord. 09 07 2006 - 14:41 par Laurent [ site ]
>Mercotte : Oui il y a certe la bodeguita del medio mais c'est très surfait comme endroit je trouve. J'ai beaucoup aimé les mojitos servis sur la terrasse de l'Inglaterra sur le toit qui donne sur l'opera national. Pour Hemmingway, qu'est ce qu'il n'a pas bu celui-là? Il est surtout connu en fait pour les Daiquiri.
Je préfère aussi un rhum agricoles des antilles mais il donne un résultat trop parfumé pour trouver le goût du mojito à la cubaine.
On ferait bien des rencontres blogosphère gourmande à la Havane? 09 07 2006 - 14:33 par mercotte [ site ]
Quand même que tu devrais citer la Bodeguita del medio en prem's vu que c'est là qu'Hemmingway le dégustait ....Au National il est pas mal effectivement ! ceci dit je préfère de loin un rhum des Antilles quand même bien meilleur que ceux de "Ricard"! et les feuilles de menthe entières...
Patrick t'exagères avec tes cigares, trop tard pour ceux roulés par ton "copain" d'ailleurs! 22 08 2005 - 18:37 par Jean-Pierre [ site ]
AH mes amis,
j'ai découvert le Mojito cet été, en Provence. Ben oui, je ne vais pas à Cuba... Mes invités ont été conquis. J'ai même procédé à une variante. Au lieu de sucre de canne, j'ai essayé avec du fructose (sucre naturel de fruits). C'est tout aussi renversant. A déguster avec ou sans modération. Pour ma part, je laisse les feuilles de menthe entières, et je mélange à la cuillère le citron, le sucre et la menthe. J'enlève la menthe, puis je mets les glaçons, je remets la menthe, je verse le rhum et l'eau gazeuse. 08 08 2005 - 11:55 par FLuBB [ site ]
c'est le meilleur cocktail au monde ! 05 03 2005 - 17:40 par Angélique
merci pour la recette car je fais un exposé sur cuba dans deux jours et pour illustrer notre discours, je voulais faire une dégustation.Maintenant il ne me reste plus qu'à le faire.bonne continuation. 14 11 2004 - 13:31 par Laurent [ site ]
Normallement, cela se trouve assez facilement en grande surface. Je suis sûr que vous pourrez en trouver facilement dans tout delhaize qui se respecte.
L'angostura doit se trouver normallement au rayon des sirops ou des boissons alcoolisées type Campari etc... C'est une petite bouteille d'une quinzaine de centimètre de haut enrobée de haut en bas pas une étiquette blanche et avec un capuchon jaune. 14 11 2004 - 12:21 par Nicolas M.
Pourriez-vous nous renseigner sur les magasins en Belgique (Hainaut de préférence) où l'on vend de l'angostura.
Merci. 11 09 2004 - 04:20 par Patrick Chazallet [ site ]
Conseillons un cigare en fonction des différentes heures de la journée auxquelles on peut boire un Mojito :
- 12 h : Juan Lopez Sélection n° 2
- 14 h 30 : H Uppmann Magnum 46
- 16 h : Bolivar Belicosos
- 19 h : Ramon Allones Specialy Selected
- 22 h : Partagas Lusitania
- 24 h : Punch double Corona
- 2 h : Monte Cristo A
- 4 h : Diademas de Jose Cueto, ligua fuerte
- 7 h : Aspirine et ipeca 04 08 2004 - 12:31 par laurent [ site ]
Quel souvenir mémorable des nombreux Mojito dégustés à La Havane au rythme de la salsa. Je me souviens particulièrement du Mojito de l’hôtel Inglatera qui serait réputé pour faire le meilleur Mojito de La Havane. Je vous conseille de le déguster sur la terrasse sur le toit qui offre un coucher de soleil splendide sur les toits de la ville et de l’opera Nacional.
Je vous conseille également le Mojito sur la place d’Armes du Vieux Havane… L’endroit lui donne une saveur si particulière.
Enfin, le Mojito ne serait pas ce qu’il est sans La Bodeguita del Medio qui dans les années 30 donna les lettres de noblesse à ce cocktail en désaltérant Ernest Hemingways.
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