Melons aux fruits rouges et fruits des bois

« Un mélange rafraichissant et parfumé de fruits d’été servis dans un melon, une manière élégante et originale de présenter son dessert. Tous les fruits des étals peuvent se marier pour ce dessert qui sera parfumé d’une liqueur de fruits et de feuilles de menthe. »



Type	dessert - melon - framboises - fraises - groseillles - cassis - mûres - Salade de fruits - fruits des bois - Fruits rouges
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 15 minutes- Pas de cuisson

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Ingrédients

pour 6 personnes

6 petits melons
300 g de framboises
200 g de fraises des bois
1 barquette de groseilles
1 barquette de cassis
1 barquette de mûres
1 citron
Feuilles de menthe
2 c à s de sucre semoule
2 c à s de liqueur de mûres

Préparation

Préparation des ingrédients

Découpez un chapeau sur chaque melon.
Ôtez les pépins et videz-les à l’aide d’une cuillère parisienne.
Pressez le citron.
Hachez les feuilles de menthe.

Préparation

Dans un saladier, mélangez tous les fruits, ajoutez le jus de citron, les feuilles de menthe, le sucre et la liqueur.
Mélangez et gardez au frais.
Au moment de servir, remplissez les melons de ce mélange.
Posez les melons sur un lit de glace pilée et servez.