Cerises jubilées flambées au kirsch

« Ce dessert au nom mystérieux est un grand classique de la gastronomie française. Spectaculaire car les cerises sont flambées à table devant chaque convive, les cerises jubilées n’en restent pas moins faciles à réaliser. A préparer au moment de servir. »

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes
  • 1 bocal de cerises au sirop
  • 4 c à s de gelée de groseilles
  • 6 c à café de kirsch
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    Préparation

    • Versez le contenu d’un bocal de cerises au sirop dans une casserole, faites chauffer. 
    • Retirez les cerises et répartissez-les dans des coupes ou des timbales en argent. 
    • Faites réduire le sirop et liez avec la gelée de groseilles. 
    • Versez le sirop sur les cerises. 
    • Faites chauffer le kirsch et versez dans chaque coupe 1 c à dessert. 
    • Servez et faites flamber.

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    Durée : (

    Vos commentaires & questions

    commentaire Gfdsgfdgsfdgfsfd

    Korba n'a rien touche9 pour cette photo. Il aura travaille9 pour la glrioe semble-t-il. Il disait qu'il avait tout de suite vu le succe8s qu’aurait son cliche9 une fois rentre9 chez lui pour de9velopper les ne9gatifs. Le regard e9tait trop christique pour que ce ne ffbt pas le cas. C'est depuis le meilleur des symboles du romantisme re9volutionnaire. Un Rimbaud en treillis Pourtant le Che portait un blouson rouge, plus startrek que James Dean. Il a disparu depuis avec les palmiers de la place de la Re9volution e0 la Havane. Je ne sais pas e0 qui est le profil sur la gauche. Disparu lui aussi Ernesto doit se retourner dans sa tombe. Je crois que son portrait est un des plus vendus et reproduits au monde.Hasta el capitalismo, siempre

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