Crème au chocolat aux cerises confites

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Ingrédients

pour 6 personnes 40 cl de lait entier 400 g de chocolat noir 200 g de beurre 6 cerises confites ou à l’eau de vie.

Préparation

Préparation des ingrédients

• Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans un saladier. Coupez le beurre en cubes.

Préparation

• Dans une casserole, faites bouillir le lait et versez-le sur les carrés de chocolat.
• Mélangez pour faire fondre et ensuite incorporez le beurre sans cesser de remuer.
• Versez dans des petites coupelles et faites refroidir au réfrigérateur.
• Décorer avec une cerise confite à l'eau de vie

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