Cake au cédrat confit

Type	dessert - goûter - cake - cédrat - fruits confits
Difficulté	Facile
Durée	15 minutes - Cuisson : 1 heure

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Ingrédients

pour 6 personnes

• 200 g de cédrat confit
• 200 g de sucre
• 250 g de farine
• 2 c à café de levure chimique
• 200 g de beurre
• 1 pincée de sel

Préparation

• Coupez le morceau de cédrat en petits cubes et enrobez-les de farine.
• Cassez les œufs dans une terrine. Beurrez généreusement un moule à cake.
• Préchauffez le four à 175°C, thermostat 5-6.
  

Préparation

• Versez le sucre dans la terrine avec les œufs, fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez le beurre en pommade, la farine tamisée, la levure et le sel.
• Mélangez bien tous les ingrédients et incorporez les cédrats.
• Mélangez de nouveau et versez la préparation dans le moule à cake.
• Faites cuire au four 1 heure.
• Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir propre.
• Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler sur une grille.
• Laissez refroidir.

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Vos Commentaires 15 08 2008 - 17:47 par Recette Cuisine Facile [ site ] Ça m'a l'air excellent tout cela... 15 08 2008 - 04:48 par kinkat oups.... combien d'oeufs faut-il pour réaliser le cake au cédrat? je présume 4, mais ce n'est indiqué nulle part... sinon, j'aime beaucoup votre site et les recettes, bonne continuation !!

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