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Tagliatelles au saumon fumé S’il
vous reste un peu de saumon fumé des fêtes, n’hésitez
pas à le terminer avec cette recette super simple à
faire. C’est un petit plat qui sent bon les plats de fêtes
et que vous pouvez servir juste comme ça, pour le plaisir… Spaghetti alla carbonara La vraie recette italienne des spaghettis alla carbonara, celle que les mamas préparent avec amour chaque jour pour régaler la famille. Spaghettis au pesto de roquette Certes ce ne sont que quelques pâtes. Oui mais ce sont des spaghettis accompagnés d’un pesto un peu particulier dans lequel le basilic a été avantageusement remplacé par la roquette. C’est simple, rapide et à vous de décider si vous les servez en accompagnement, anti pasti ou en plat ? Farfalles carbonara aux cinq légumes Une recette de pâtes très printanière. A noter aussi que la préparation « all’carbonara » d’origine n’inclus pas l’utilisation de viandes ni de crème fraîche ; variante qui s’est développée ensuite. En effet, la « carbonara » d’origine n’est préparée qu’avec des légumes poêlés mêlés à une préparation à base d’œufs et de parmesan. Tagliatelles à l'ail frit et au parmesan Une recette de pâtes simplissime et riche en saveurs. Se prête à d’innombrables variantes et interprétations. Catégories Recettes de pâtes italiennes Recettes au basilic Recettes au Parmesan Recettes au pesto
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