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Petit mesclun de langoustines au saumon fumé Une petite préparation festive - vite prête - mais irrésistiblement gourmande. Langoustines en croûte de cacahuètes, sauce aigre-douce aux airelles Une petite recette délicieuse pour apprêter les langoustines de manière très originale ; aux tonalités orientales et exotiques, si bienvenues au cœur de l’hiver. Tartare de Saint-Jacques et crabe A préparer 2 h à l’avance et à réservez au frais, ce tartare est très facile à réaliser. Les Saint-Jacques et le crabe doivent être d’une extrême fraîcheur. Choisissez une pomme à la chair bien acidulée qui contrebalance la saveur des Saint-Jacques et du crabe. Verrine d’avocat au crabe et pamplemousse rose Une entrée de toute saison, fraiche et facile à réaliser qui prend des saveurs d’Amérique du sud.
Langoustines et Saint-Jacques à la crème Deux produits exceptionnels et particulièrement délicieux en cette saison réunis dans un plat simple mais très fin pour un repas de fête. Il ne demande pas de compétences développées de cuisinière, mais d’être rigoureux sur la cuisson. Il s’accompagnera très bien d’un blanc sec et fruité. Catégories Recettes aux langoustines Recettes de la Saint Valentin Recettes au crabe Recettes aux pamplemousses Recettes de hors d'oeuvre
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