Mini cakes au munster et cumin

Type	Amuse bouche - Apéritif - Cake - Cakes salés - Cumin - Entrée - Fromage - Fromage Munster - Goûter
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 25 minutes-Cuisson : 20 minutes

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Ingrédients

pour 6 personnes

• 150 g de farine
• 3 œufs
• ½ sachet de levure chimique
• 10 cl d’huile de tournesol
• 10 cl de lait
• Sel fin
• Poivre du moulin
• 200 g de Munster
• 1 c à café de cumin en grains

Préparation

Préparation des ingrédients

• Coupez le munster en petits cubes.
• Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6. Faites chauffer le lait.

Préparation

• Dans un saladier mélangez la farine, la levure, les œufs, ajoutez l’huile et le lait, mélangez énergiquement.
• Incorporez les grains de cumin et les cubes de munster, vérifiez l’assaisonnement, mélangez et versez dans des petits moules en silicone, type moule à cannelé.
• Mettez au four et laissez cuire 20 minutes, une lame de couteau doit ressortir sèche. Démoulez dès la sortie du four.
• Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.

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