Coulis de myrtilles au miel

Type	dessert - coulis - myrtilles - miel
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes

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Ingrédients

pour 4 pots de 250 g :

• 1 kg de myrtilles
• 20 c à s de miel
• 10 cl d’huile d’olive
• 10 cl de vinaigre à la framboise
  

Préparation

Préparation des ingrédients :

• Lavez et essuyez les myrtilles

Préparation :

• Faites bouillir 10 minutes les myrtilles, le miel, le vinaigre et l’huile d’olive. Mixez le coulis et versez-le dans des pots stérilisés.
• Fermez les bocaux et stérilisez à 90°C 10 minutes ou versez dans des petits récipients en plastique et mettez au congélateur. (Conservation 6 à 8 mois).
  

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