Radis noir à la cannelle et poivre noir Sarawak

Type	Accompagnement - radis - poivre - poivre noir Sarawak - cannelle
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
Origines

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Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 kg de radis noir
• 2 c à s de beurre
• Sel fin
• Poivre noir Sarawak
• 1 petit bâton de cannelle
• 2 c à s de sucre (facultatif)
  

Préparation

Préparation des ingrédients :

• Epluchez et coupez en tranches les radis noirs.

Préparation :

• Dans une casserole, mettez les radis, le beurre, le sel et le poivre fraichement moulu, le bâton de cannelle et un peu d’eau à hauteur des légumes.
• Portez à ébullition puis couvrez et baissez le feu qui doit être modéré.
• Laissez cuire jusqu’à ce que les radis soient tendres, en remuant de temps en temps.
• Lorsque toute l’eau est évaporée, goûtez et ajoutez le sucre si vous le désirez et remuez sur le feu 1 minute.
• Servez immédiatement.
  

Vin d'accompagnement

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