Recettes aux poissons fumés

Crème de chicons à l'anguille fumée

Un délice typique de la tradition culinaire belge et particulièrement réussi . Petit conseil: le chicon dans toute sa splendeur. Associé aux anguilles fumées, ce potage rapide à préparer (40 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Sandwich club radis, poisson fumé

Cette préparation de sandwich à base de poisson fumé et radis est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: " Pique-nique ou gourmand ou petit grignotage entre amis, voila une idée originale pour déguster..."

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Roulades de marlin fumé au mascarpone à la clémentine

Le poisson fumé dans toute sa splendeur. Associé aux mascarpones, cet apéritif rapide à préparer (20 minutes) vous offriront de beaux souvenirs gustatifs. Le conseil du chef: "de délicieuses bouchées combinant le goût très fort du marlin fumé (poisson fumé proche de..."

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Crème de petits pois à l’anguille fumée

À servir en potages et prêt en 15 minutes. Cette recette de crèmes est très facile à réaliser. Ce que le chef en dit : "un potage à proposer en entrée et qui marie la fraîcheur printanière des petits..."

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Rillettes de poissons fumés

Cette préparation d'accompagnement pour apéritif à base de poisson fumé et truites fumées est d'une gourmandise absolue. Notre avis: "j’adore le poisson fumé ! Ces rillettes sont une gourmandise irrésistible qui associe le..."

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Cannellonis froids de broccio et poisson fumés

Des dés de poissons fumés, saumon, haddock, truite, anguille ou flétan selon vos goûts. Astuce cuisine: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du broccio - broccio.

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Maki de saumon fumé aux avocats

Une belle plate qui revisite l'accord entre les saumons fumés et l'avocat. Le mot du chef: "frais et coloré, ces makis se servent aussi bien en entrée qu’en plat avec d’autres makis ou..."

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Anguilles fumées aux poireaux, chantilly au raifort

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les anguilles fumées. À servir en entrées chaudes, hors d''oeuvre et prêt en 45 minutes. Le conseil du chef: "une belle recette d’origine normande, et qui propose avec beaucoup d’élégance une combinaison..."

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28 Recettes aux poissons fumés pour réaliser des terrine, salades, roulades, amuses bouche et mousses à servir en entrées froides, entrées et hors d'oeuvres, plats et potages

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