Recettes aux feuilles de brick

Pastilla d’Epinards aux raisins secs

Une façon originale de cuisiner les épinards qui allie le croustillant du millefeuille et des pignons et le fondant des épinards. Par ailleurs, cette préparation de pastillas à base d'épinard et pignon de pin est d'une gourmandise absolue.

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Bricks de crabe et de langouste au parfum de piment

Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les crabes et l 'crustacés. Notre avis: "des « croustillants » antillais particulièrement savoureux, mélangeant à merveille la chair..."

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Samoussas à la poire et au Roquefort

Les samoussas sont ces délicieux petits triangles de feuilles de brick croustillants garnis d’une farce . Par ailleurs, un apéritif savoureux qui demande 40 minutes de préparation et les ingrédients suivants : poires, roquefort, feuilles de brick, etc...

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Pigeons aux petits pois à la française

Cette recette à base de petits pois est un régal. Elle associe les feuilles de brick et les pigeons pour vous offrir un plat exquis. Notre avis: "vous vous lécherez les babines de plaisir lorsque vous aurez terminé de déguster ce..."

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Tarte aux pêches aux feuilles de brick

Une préparation de tartes feuilletées toutes en gourmandise. Vous pouvez préparer ce dessert en plus ou moins 10 minutes. La petite astuce: "sa chair sucrée et juteuse, sa couleur variant du blanc au jaune foncé font de la pêche un fruit..."

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Samossas de homard aux cèpes

Une entrée et hors-d'oeuvre à base de homards pour 6 qui se cuisine en 40 minutes. Les internautes disent: "rien de plus délicieux que ces samossas croustillants pour débuter vos repas."

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Cigares de brick roulé au thon et câpres

Une variante plus élaborée et délicieuse de la célèbre « brick à l’œuf ». Petit conseil: cette recette à base de thon est un régal. Elle associe les poissons et les bricks pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

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Baklava à l'eau de rose

Une préparation de confiseries à servir en mignardise. Le conseil du chef: "le baklava est né à."

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Pastilla de pigeon marocaine aux fruits secs

Découvrez un plat oriental qui peut s'adapter parfaitement pour un repas de Noël. Sans oublier : une délicieuse pastilla à servir en plats qui met en valeur les pigeons de manière si gourmande.

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samossas d'épinards aux raisins et aux noix

Les feuilles de brick dans toute sa splendeur. Associée aux épinard, cette mise en bouche rapide à préparer (20 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. La petite astuce: "en entrée ou en garniture ce plat fait manger des épinards même à ceux qui disent ne pas les..."

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Bricks créoles aux trois poissons

Quelques beaux filets de trois poissons différents (un peu rares dans nos contrées, sauf pour la dorade, mais renseignez-vous auprès des traiteurs ou des restaurants antillais pour vous les procurer) apportent beaucoup d’originalité à cette jolie recette . D'autre part: j'adore associer les saveurs des feuilles de brick avec les daurades - dorade pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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Pastilla à l’agneau confit aux pruneaux et aux figues

J'adore associer les saveurs du pruneau avec les agneaux pour concocter un plat à se lécher les babines. Notre avis: "un clin d’œil de l’autre côté de la Méditerranée avec ce plat croustillant et moelleux à..."

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Croustillants de crevettes aux épinards, sauce épicée

Une entrée qui peut aussi bien convenir pour un repas de fête que pour un repas simple entre amis. Petit conseil: cette recette à base de crustacés est un régal. Elle associe les crevettes et les crevettes roses pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis.

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Sainte-Maure de Touraine en feuille de brick

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du fromage. Les critiques en parlent: "de délicieuses bouchées au fromage croustillantes à."

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Triangles aux fruits secs à l'huile d'argan

Feuilles de brick, fruits secs et huile d''argan du Maroc sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de petits gâteaux à servir en mignardise. Le conseil du chef: "les fruits secs dont les arômes et les saveurs se marient remarquablement avec l’huile d’argan..."

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Tartelettes de feuilles de brick aux bananes et mangues

Cette préparation de tartes à base de feuilles de brick et mangues est d'une gourmandise absolue. Les critiques en parlent: "des tartelettes légères dont la pâte est formée de feuilles de brick."

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Rissoles aux figues

Figue + feuilles de brick = succès garanti. En 45 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. La petite astuce: "des petites rissoles croustillantes et fourrées d’une pâte aux figues, un véritable régal ! Il..."

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Triangles de feuilles de brick aux poires sauce chocolat

Un dessert très facile à réaliser. D'autre part: feuilles de brick + poires = succès garanti. En 20 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Rouleaux de petits légumes de printemps

Les légumes de printemps arrivent sur les marchés. Astuce cuisine: cette préparation de rouleaux de printemps à base de fromage et feuilles de brick est d'une gourmandise absolue.

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