Soupes et Velouté

Vélouté aux fromages (camembert et boursin)

J'adore associer les saveurs du camembert avec les Boursin pour concocter un potage à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "un velouté particulièrement exquis, parfait en toute."

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Velouté d’artichaut au foie gras

Une entrée de fête qui va faire son effet, l’alliance classique de l’artichaut et du foie gras dans un subtil velouté digne d’une table étoilée. Pensez-y : foie gras + artichauts = succès garanti. En 15 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Velouté glacé d’avocats aux poivrons et poivre rose

Après le gazpacho et toutes ses variantes estivales, je vous invite à décliner l’avocat et les poivrons dans une version soupe glacée qui conviendra particulièrement aux fortes chaleurs. Sans oublier : À servir en potages et prêt en 30 minutes. Cette recette de soupe froide est très facile à réaliser.

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Velouté de courge butternut au chorizo

Une préparation de velouté à servir en potages. Le mot du chef: "un petit potage gastronomique dont je raffole, pour sa finesse."

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Velouté de petits pois au jambon Serrano

Jambon sereno - Serrano, jambon et petits pois sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de velouté à servir en potages. Les internautes disent: "une présentation très « branchée » pour un potage qui peut être servi chaud (en hiver) ou..."

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Velouté de pois chiches aux magrets fumés

Si vous disposez d’un restant de bouillon de volaille, je vous propose de l’utiliser pour cette délicieuse préparation . Sans oublier : un potage absolument fabuleux à base de pois chiche prête en 15 minutes et qui est facile à réaliser.

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Velouté de carottes aux langoustines rôties

Cette préparation de potages de fête à base de carottes et langoustines est d'une gourmandise absolue. Les critiques en parlent: "l’ajout de morceaux de chair de langoustines à ce velouté aux carottes est absolument magique !..."

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Velouté de potiron au bacon et à l'avocat

Cette préparation de velouté à base de potirons et bacon est d'une gourmandise absolue. La petite astuce: "un potage auquel je ne résiste jamais."

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Velouté de Courgettes façon Cappuccino

Simple et rapidement réalisé, ce cappuccino commencera à merveille un dîner d’été avec ou sans copains. Pensez-y : une délicieuse soupe à servir en potages qui met en valeur les courgettes de manière si gourmande.

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Velouté de fanes de radis au chorizo

J'adore associer les saveurs des fanes de radis avec les chorizos pour concocter un potage à se lécher les babines. Notre avis: "si vous acheter sur le marché des bottes de radis fraichement cueillies, n’hésiter pas à..."

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Velouté de palourdes et de praires

Palourdes, coquillages et praires sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de velouté à servir en entrées et hors-d'oeuvre. La petite astuce: "les coquillages sont au meilleur de leur qualité en."

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Velouté de canard aux morilles, servi en coque de pommes de terre

Une présentation exceptionnelle pour un potage aux saveurs rares . Par ailleurs, une préparation de velouté toute en gourmandise. Vous pouvez préparer ce potage en plus ou moins 15 minutes.

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Velouté de lentilles corail au lait de coco

Inspiré de la cuisine indienne, ce velouté très fin est facilement réalisé. Astuce cuisine: un délicieux velouté à servir en potages qui met en valeur tilles corailles de manière si gourmande.

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Velouté blanc aux asperges et amandes

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de l'asperge blanche. Les internautes disent: "une manière d’apprivoiser le printemps avec ce velouté froid aux asperges relevé d’un..."

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Velouté de céleri au cresson et lard

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du céleri-rave. La petite astuce: "mon premier est une belle couleur verte, mon deuxième."

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Velouté de cresson et céleri

Un délicieux velouté à servir en potages qui met en valeur le cresson de manière si gourmande. Le mot du chef: "tonique et purifiant, d’une superbe couleur verte, ce velouté est également."

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Velouté de céleri rave au roquefort et à la ciboulette

À servir en potages et prêt en 30 minutes. Cette recette de velouté est très facile à réaliser. Ce que le chef en dit : "sensations gustatives fortes et garanties avec ce velouté très simple à."

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Velouté d'oseille, épinards et pissentits au chorizo

Le printemps est par excellence la saison où l’on trouve la plus grande variété de verdures fraîches. Par ailleurs, cette recette à base de légumes est un régal. Elle associe le chorizo et les épinards pour vous offrir un potage exquis.

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Velouté de lentilles au foie gras de canard

Un velouté onctueux, qui combine à merveille la saveur végétale des lentilles au parfum opulent du foie gras . D'autre part: À servir en potages et prêt en 50 minutes. Cette recette de potage de fête est très moyennement facile à réaliser.

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Velouté de carottes et potiron au cumin

Pour les premières soirées fraîches, un velouté tonique et savoureux, réalisé très aisément. Astuce cuisine: les carottes dans toute sa splendeur. Associé aux potirons, ce potage rapide à préparer (15 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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109 Soupes et Velouté à base de potirons, champignons, fromage, foie gras et châtaignes à servir en potages, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche et entrées chaudes, hors d''oeuvre

4.0