Filet de merlan au gingembre

Une belle plate qui revisite l'accord entre les merlans et l 'gingembre. Les critiques en parlent: "de délicieux filets de merlan accompagnés de pommes de terre sautées à la poêle généreusement..."

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Saumon à la parisienne

De délicieux pavés de saumon froids enrobés d'une mayonnaise verte à base d'herbes fraîches. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du saumon.

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Cake aux pétoncles et cabillaud

Que vous le dégustiez au bord de la mer ou dans votre jardin en ville, ce cake sera de toutes manières très apprécié. Par ailleurs, un délicieux cake à servir en plats qui met en valeur les pétoncles de manière si gourmande.

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Truites aux noix et au cresson

Ce poisson de rivière se marie à merveille avec des noix. Astuce cuisine: truites + noix = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Sole picasso aux banaes, clémentines, pommes et poires

Sole, bananes et clémentines sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de sucré salé à servir en plats. Ce que le chef en dit : "une préparation de filets de sole délicieusement exotique et."

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Papillotes de saumon au kiwi

Une recette de papillotte de poisson qui ajoute une touche fruitée très agréable à cette préparation classique. Sans oublier : une délicieuse papillote de poisson à servir en plats qui met en valeur les saumons de manière si gourmande.

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Rougets aux mandarines et fenouils

Une recette qui allie le rouget aux saveurs des agrumes et au délicieux parfum anisé des fenouils. D'autre part: vous cherchez une belle plate à base de rougets? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 20 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Pavé de cabillaud au chorizo

Des pavés de cabillaud lardés de morceaux de chorizo accompagnés d’une purée de pomme de terre parfumée au lard. Astuce cuisine: pavé de cabillaud + cabillaud = succès garanti. En 20 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Anguille Labrese, citrons, oranges et laurier (Anguilla alla labrese)

Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent l'anguille. À servir en plats et prêt en 10 minutes. Les critiques en parlent: "une recette originaire du Latium et particulièrement légère et."

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Paupiettes de soles vapeur à la sauge et au romarin

Vous cherchez une belle plate à base de sole? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. La petite astuce: "une alliance mer-terre très réussie, une cuisine légère et savoureuse qui allie les soles avec..."

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Baudroie à la purée de fenouil

Des tronçons de baudroie cuits dans un fumet de poisson sont accompagnés d’une subtile purée de fenouil. Astuce cuisine: cette préparation de purée à base de lottes , lotes et baudroies sont d'une gourmandise absolue.

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Morue au pil-pil

J'adore associer les saveurs des morues avec les poissons pour concocter un plat à se lécher les babines. Le mot du chef: "le pil-pil n’est pas une épice mais le bruit de la cuisson de la morue dans l’huile qui..."

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Cocotte de haricots blancs, lotte et crevettes roses

J'adore associer les saveurs du haricot blanc avec les lottes, lotes pour concocter un plat à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "choisissez les haricots que vous préférez."

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Fondue de lotte au curcuma

J'adore associer les saveurs des lottes, lotes avec les curcumas pour concocter un plat à se lécher les babines. Les critiques en parlent: "rien de tel qu’une fondue servie au milieu de la table avec ses."

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Daurade en écailles d’agrumes au poivre malabar

Parfum de Méditerranée, la daurade si goûteuse se pare d’écailles d’agrumes pour dorer dans l’huile d’olive. Sans oublier : les daurades - dorade dans toute sa splendeur. Associé aux agrumes, ce plat rapide à préparer (30 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.

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Saint Pierre et sa compotée de courgettes et moules

Une exquise recette de poisson, le saint-pierre est un poisson superbe dont la chair se tient bien à la cuisson. Petit conseil: vous cherchez une belle plate à base de saint-pierre? Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser. et prête en 60 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi.

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Truites aux herbes

Un plat à base de truites pour 4 qui se cuisine en 10 minutes. Le mot du chef: "une recette extrêmement rapide et simple pour préparer de délicieuses truites cuites au four et..."

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Filets d'espadon et de boeuf au tabasco

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du espadon. Les critiques en parlent: "la cuisine orientale n’hésite pas mélanger viandes et poissons dans de nombreuses..."

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Filets de soles aux palourdes

Sole + palourdes = succès garanti. En 30 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières. Ce que le chef en dit : "de l’iode, du phosphore et des plats légers pour les repas de."

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Sardines et tomates à la mode d’Arcachon

Une belle combinaison de sardines et de tomates qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. La petite astuce: "revoilà les sardines à la belle robe argentée, aux fines nageoires et à la chair si..."

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414 Plats et Poissons pour réaliser des terrine, terrines de poisson, poissons grillés, papillotes et soupes à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides, potages et mises en bouche

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