Crème fraîche et Accompagnements

Purée de céleri à la crème fraîche et coriandre

Une purée originale et délicatement parfumée pour accompagner avec gourmandise gibiers et volailles rôties. Astuce cuisine: un accompagnement savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : céleri, coriandre, crème fraîche, etc...

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Gratin de macaronis

Il y a 2 points primordiaux pour réussir un bon gratin de macaronis . Sans oublier : une préparation de gratin de pâtes que j'adore cuisiner. Elle associe les macaronis et les gruyères pour vous offrir un accompagnement délicieux. Succès garanti !

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salsifis persillés à la crème

Une belle combinaison de salsifis et de crème fraîche qui donne à cet accompagnement une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. La petite astuce: "ils ne méritent pas cela."

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Tourte berrichonne (Loire)

Ce plat typiquement berrichon, élaboré à base de « tartoufles » (pommes de terre) est en quelque sorte l’ancêtre de la quiche lorraine et du gratin dauphinois. Pensez-y : pommes de terre nouvelles + pâte feuilletée = succès garanti. En 30 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.

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Salade de haricots verts à la crème fraîche citronnée

Une salade toute simple et très « gouteuse » . Petit conseil: un accompagnement savoureux qui demande 20 minutes de préparation et les ingrédients suivants : haricots verts, jus de citron, crème fraîche, etc...

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Sauce velouté aux champignons

Une délicate et fine sauce au beurre monté qui accompagne divinement les volailles et le veau et qui fait merveille avec des pâtes fraîches. Sans oublier : champignons, crème fraîche et champignon de paris sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de sauces à servir en accompagnement.

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Raifort à la crème citronnée

Un peu méconnu (ou délaissé) chez nous, nos voisins allemands ou anglo-saxons savent apprécier le raifort pour sa saveur piquante et agréablement rafraichissante. Sans oublier : un délicieux accompagnement viandes à servir en accompagnement pour pot aux feux qui met en valeur le raifort de manière si gourmande.

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Morilles à la crème et au cerfeuil

Un accompagnement à base de morilles pour 4 qui se cuisine en 10 minutes. Le mot du chef: "c’est au début de la saison que les morilles sont les meilleures, et les plus parfumées,..."

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Pommes de terre au four, crème à la moutarde et à la ciboulette

Un petit plat simple pour un lunch rapide ou un accompagnement très gourmand à servir avec un steak haché, par exemple. Petit conseil: un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les pommes de terre et l'écrème fraîche.

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Crème Chantilly aux éclats de Toblerone

Un accompagnement à base de chocolat îlotière pour 6 qui se cuisine en 15 minutes. Notre avis: "un « topping » gourmand - très très gourmand - pour décorer toutes vos crèmes glacées avec..."

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  Je cherche
 

Pois cassés au vin blanc à la crème à l'estragon

J'adore associer les saveurs du pois cassé avec les vins blancs pour concocter un accompagnement à se lécher les babines. Les critiques en parlent: "un plat."

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636 Crème fraîche et Accompagnements pour réaliser des salades, accompagnements pour barbecue, accompagnements pour grillades, gratin et purées à base de légumes, pomme de terre, fromage, tomates et aubergines

4.0