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Samedi 20 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Recette de fête - cuisine de fête + Entrée chaude

6 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Langoustines à l’américaine
11 12 2005 - 22:24 - entrée - crustacés
Une entrée de fête qui vous mettra en appétit avant les plats classiques qui ne manqueront pas de déferler sur votre table pendant les fêtes. Choisissez de préférences de grosses langoustines pour réaliser cette recette.
[11] commentaires | lire la recetterecette Langoustines à l’américaine

Huîtres au champagne
16 12 2005 - 18:16 - Entrée - huîtres
Les huîtres chaudes sont extraordinaires car elles concentrent toutes les saveurs et offrent une explosion d’iode au palais. Vous pourrez servir cela aussi bien comme mise en bouche à l’apéritif ou encore en entrée et accompagné, bien sûr, de champagne !
[13] commentaires | lire la recetterecette Huîtres au champagne

Ecrevisses à la Liégeoise
07 12 2005 - 11:29 - Entrée - crustacés
Le mariage du jambon et des crustacés, quoique surprenant, est souvent délicieux. Cela me fait un penser aux moules Bouchot à la plancha si ce n’est qu’il n’ y a pas d’ail.
[3] commentaires | lire la recetterecette Ecrevisses à la Liégeoise

Langoustines flambées à l'anis
26 07 2005 - 23:49 - entrée - langoustines
J’espère que vous avec une bonne assurance et que vous n’avez pas peur de mettre le feu à votre cuisine pour flamber ces délicieuses langoustines. Je vous rassure tout de suite : le jeu en vaut franchement la chandelle ! Surveillez particulièrement la cuisson de vos langoustines car il est crucial qu’elle ne soient pas trop cuites.
[7] commentaires | lire la recetterecette Langoustines flambées à l'anis

Noix de Saint Jacques poêlées à la sauce d’huîtres
09 12 2005 - 10:04 - Entrée - saint jacques
Je ne cesse de m’émerveiller devant toutes les manières d’accommoder les délicieuses noix de saint jacques. Les Saint jacques se marient très bien aux saveurs particulières de la sauce d’huître. La prochaine fois, j’essaie les noix saints jacques poêlées avec des huîtres pochées
[420] commentaires | lire la recetterecette Noix de Saint Jacques poêlées à la sauce d’huîtres

Cassolette de sole et cabillaud gratinée aux crustacés
22 12 2005 - 13:40 - entrée chaude - poisson
Une entrée chaude qui conviendra pour toutes les occasions et qui me tente particulièrement pour un menu de la saint sylvestre. Déposez tous les ingrédients dans une cassolette, enfournez et c’est prêt. Difficile de faire plus simple non ?
[10] commentaires | lire la recetterecette Cassolette de sole et cabillaud gratinée aux crustacés

  
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