Rillette de maquereau fumé 

« De délicieuses rillettes à servir en entrée ou avec l’apéro. Le maquereau fumé est parfait pour éveiller au maximum votre appétit et vous offrir un feu d’artifice de saveurs. »

Ingrédients

Pour 4 personnes :
  • 250g de maquereau fumé 
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 6 parts de fromage vache qui rit
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre 
  • 2 brins de persil plat
  • 2 brins de ciboulette
  • sel et poivre

A Découvrir!!
Toutes nos 9 Recettes aux maquereaux

Préparation

Effeuiller le persil plat et le hacher finement

Hacher finement la ciboulette

Emietter en morceaux grossiers le maquereau fumé. Bien retirer la peau et les arrêtes.

Verser la chair de maquereau dans un saladier ou un cul de poule.

Ajouter le fromage Vache qui rit, le vinaigre, la moutarde, le persil haché et la ciboulette hachée.

Bien mélanger le tout à la fourchette jusqu’à obtenir une consistance bien homogène.

Poivrer et goûter. Saler et rectifier l’assaisonnement en poivre si nécessaire.

Placer pour 1 heure au frigo avant de servir.

Vous accompagnerez ces rillettes de maquereau avec des tranches de pain de campagne bien épaisses grillées.

Idées, trucs & astuces

J’adore remplacer le vinaigre par du jus de citron et ajouter du poivre mignonette concassé à la préparation.

Vous servirez ces rillettes avec de la vodka ou un whisky type Islay. C’est à se damner.

Suggestions

En collaboration avec McCain
Vivez des fêtes végétariennes !
Un repas de fête qui est en plus totalement végétarien ? Surtout ne cherchez pas trop loin, car la pomme de terre est l ingrédient idéal pour apporter une touche de variété.
Découvrez la recette
En collaboration avec Samsung
Sondage: Cuisiner vous donne-t-il des cauchemars ?
Ou vous débrouillez-vous parfaitement ?
Participez au sondage

Recettes de rillettes

Recettes d'accompagnement pour apéritifs

Recettes aux maquereaux

Recettes pour l'apéritif

Recettes aux poissons fumés

Recettes d'entrées froides




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2017
6219,201712144190026000,201710161120000000,false