Salade de melons et concombres à la menthe fraîche

« Un sommet de fraîcheur et de simplicité ! L’entrée froide idéale pour les journées d’été vraiment chaudes ! »

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 2 petits melons ou 1 gros
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • Sel
  • Poivre noir du moulin
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Préparation

Eplucher les concombres, ôter les grains puis couper en cubes d'1 cm, faire la même chose avec les melons.
Mettre le tout dans un saladier saler et poivrer légèrement, ajouter la menthe ciselée et mélanger.
Tenir 1 heure au frais puis servir en entrée.

Idées, trucs & astuces

Si vous souhaitez obtenir une salade plus « piquante », n’hésitez pas à ajouter une vinaigrette bien relevée à cette préparation.

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Durée : (

Vos commentaires & questions

commentaire diet helene

comment conserver la menthe fraiche ?

commentaire benco

Avec cette recette, tu devrais participer au concours de recettes du site du melon Rouge Gorge sur www.mon-ete.fr . Il a lieu chaque été. Il faut proposer des recettes à base de melon et on gagne des bons d'achat chez Maton.fr

commentaire Laurent

> salwa, je te garanti 100 % de fraîcheur avec cette recettes; J'espère encore avoir de très belles journées en saison pour pouvoir en profiter

commentaire salwa

Salade fraiche et simple, elle sera la bienvenue sur ma table

commentaire Surreale

Bonjour! Aujourd'hui c'est le blogday! J'ai bien aimé votre blog et j'aime beaucoup la Belgique donc je vous ai signalé! A bientot!

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