Salade frisée aux crevettes grises aux zestes d'orange

« Une frisée toute simple qui accompagne à merveille les crevettes grises. C’est simple, très frais et absolument délicieux ! Ce la vous fera une entrée froide qui mettra tout vos convives en appétit. »



Type	salade - entrée froide - crevettes grises - orange
Difficulté	Facile
Durée	15 minutes

Envoyer à un ami

Imprimer

Poster un commentaire

Ingrédients

Pour 4 personnes :

1 salade frisée
250 g de crevettes grises décortiquées
1 orange non traitée
4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel, poivre

Préparation

Prélever les zestes de l’orange et les hacher grossièrement
Nettoyer la salade frisée et séparer toute les feuilles
Mélanger les zestes de citron, les feuilles de salade frisée et les crevettes grises décortiquées

Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec l’huile
Bien mélanger la vinaigrette
Saler et poivrer

Verser la vinaigrette sur la salade et bien remuer le tout

Idées, trucs & astuces

J’aime aussi beaucoup ajouter une cuillère à café de mayonnaise que je dilue dans la vinaigrette. Quelques tomates cerise peuvent également agrémenter le tout.