Salade de concombre aux crevettes roses

« Un antipasti estival, exclusivement réservé pour vos brunch en terrasse ! Délicieusement frais et gourmand ! »

Ingrédients

  • 4 concombres pelés et détaillés en petits bâtonnets
  • 200 g de crevettes roses, cuites et décortiquées
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • Le jus d’un citron, filtré
  • 1 cuillère à café de paprika en poudre
  • 2 cuillères à soupe de persil plat, finement ciselé
  • Sel fin
  • Poivre noir du moulin
A Découvrir!!
Toutes nos 43 Recettes aux concombres

Ustensiles de cuisine

  • Un fouet manuel
  • Des ciseaux de cuisine

Préparation

Mélanger ensemble les bâtonnets de concombre avec les crevettes roses dans un saladier.

Nettoyer puis ciseler finement le persil plat. Réserver.

Disposer ensemble dans un bol la crème, le jus de citron filtré et le paprika en poudre.

Saler et poivrer, puis fouetter légèrement afin d’émulsionner la vinaigrette.

Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Dressage et présentation

Juste avant de servir, napper les morceaux de concombres et de crevettes roses avec la vinaigrette réfrigérée.

Saupoudrer le tout avec le persil plat ciselé et bien mélanger.

Servir accompagné de pain frais et croquant.

Idées, trucs & astuces

En saison, les concombres peuvent également être remplacés par des courgettes cuites brièvement (4 à 6 mn) à la vapeur.

Suggestions

Recettes de salades de crevettes

Recettes aux concombres

Recette pour un brunch

Recettes aux crevettes roses

Recettes de salades estivales pour l'été

Recettes de salades de fruits de mer




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
4116,201704145214316000,201703245040000000,false