Papillotes de boudins blancs aux raisins

« Dans cette recette, les boudins blancs cuisent au four en papillotes, les raisins sont dorés dans une poêle. Ils se réunissent dans l’assiette. Une recette simple et très facile à réaliser avec un temps de préparation très rapide. »

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes
  • 4 boudins blancs
  • 600 g de raisins blancs
  • 50 g de beurre
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    Préparation

    Préparation des ingrédients
    • Préchauffez le four à 200°C, th 6. 
    • Piquez les boudins à plusieurs endroits avec une aiguille pour qu’ils n’éclatent pas à la cuisson. 
    • Enveloppez chaque boudin, sans les serrer, dans une feuille de papier alu. 
    • Déposez-les dans un plat de cuisson. 
    • Lavez et égrenez les raisins.

    Préparation
    • Faites cuire les boudins au four 20 mn environ. 
    • Quelques minutes avant la fin de la cuisson des boudins, dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites-y dorer les raisins 3 mn. 
    • Disposez les boudins dans un plat de service chaud et répartissez les raisins autour. 
    • Servez chaud.

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