|
|
|
|
|
Oeufs en meurette Je vous propose aujourd’hui un grand classique de nos brasseries qui est en fait un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne. L’apparente simplicité de ce plat allie tout le délice les œufs pochés et une sauce meurette qui concentre les arômes du vin en les mariant avec ceux du lard. J’adore cette recette ! Oeufs cocotte aux asperges et à l’oseille Quoi de plus à propos qu’une petite recette aux oeufs pour le jour de Pâques ? Après avoir été à la chasse aux œufs ce matin, vous pourrez vous régaler avec cet œuf cocotte accompagné d’un concentré d’extrait de verdure printanière grâce aux asperges, l’oseille et le cerfeuil. C’est un vrai régal pour les yeux. Bouillon de pommes de terre au jambon Serano avec un oeuf poché Quelques
pommes de terre, un peu de jambon et un œuf… Bref, il n’y
a que des produits simples mais au final, une entrée très
raffinée. La recette, comme par un tour de baguette magique,
transcende la simplicité en raffinement. Roulades de jambon de parme à la ricotta et aux courgettes Tout frais, tout bon pour un pique-nique gastronomique Oeufs pochés aux langoustines et au safran Une délicate entrée. Dans laquelle des langoustines ont et les œufs pochés sont servis dans une sauce subtilement parfumée au safran. Belles senteurs, jolies couleurs et saveurs remarquablement proches du safran et de la langoustine. Catégories Recettes aux oeufs Recette au jambon Recettes à l'estragon Recettes au jambon fumé Recettes d'oeufs de Pâques
|
|
|
Tweet |
|
 |
