Sucettes de foie gras en croûte de noix et noisettes

« Quoi de plus séduisant que ces délicieuses sucettes de foie gras à déguster avec un verre de champagne pour commencer la soirée »

Ingrédients

2 personnes :

  • 100 g de foie gras mi-cuit
  • 6 cerneaux de noix
  • 12 noisettes
Brochettes en bois
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Préparation

Préparation des ingrédients :


Concassez grossièrement les noix et les noisettes et étalez-les dans une assiette.


Préparation :

Taillez dans le foie gras des cubes de 2x2 cm.

Piquez les cubes de foie gras au bout d’une brochette en bois.

Roulez les cubes de foie gras dans les brisures de noix et de noisettes.

Idées, trucs & astuces


Disposez les brochettes dans un verre aux bords assez hauts en les calant avec des billes de verre.

Cette recette est également délicieuse avec des graines de sésame, des graines de pavot, des pistaches concassées ou encore des fèves de cacao grillées.

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Durée : (

Vos commentaires & questions

commentaire conard alain

super idées pour les mises en bouche merci

commentaire Fou de foie gras

Original comme recette !

commentaire cammarata

je trouve que ses une bonnne parce que ma femme adors sa

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