Sucettes de foie gras
Quoi de plus séduisant que ces délicieuses sucettes de foie gras à déguster avec un verre de champagne pour commencer la soirée
Ingrédients
2 personnes :
- 100 g de foie gras mi-cuit
- 6 cerneaux de noix
- 12 noisettes
Préparation
Préparation des ingrédients :
Préparation :
Taillez dans le foie gras des cubes de 2x2 cm.Idées, trucs & astuces
Disposez les brochettes dans un verre aux bords assez hauts en les calant avec des billes de verre.
Cette recette est également délicieuse avec des graines de sésame, des graines de pavot, des pistaches concassées ou encore des fèves de cacao grillées.
sucettes apéritives mises en bouche
- Sucettes de foie gras au poivre mignonette et chocolat amer
- Sucettes apéritives au comté
foie gras
- Tatin de foie gras au magret de canard
- Dinde de Noël farcie aux marrons et foie gras
- Crème brûlée de foie gras à la cassonade
- Oeuf cocotte au foie gras
- Salade de mâche au foie gras à la mangue et au cidre
- Lièvre à la Royale
- Salade de magrets fumé et foie gras aux noix et truffes
- Foie gras aux St Jacques
recette de fête - cuisine de fête
- Terrine de poisson
- Poulet aux morilles
- Cassolettes de Saint Jacques aux poireaux
- Terrine aux noix de Saint-Jacques
- Tatin de foie gras au magret de canard
- Dinde de Noël farcie aux marrons et foie gras
- Risotto aux truffes
- Tuile de Parmesan aux noix de St Jacques poêlées au jambon Ganda sur lit de poireau
amuses bouche
- Tomates confites / tomates sèchées
- Tomates au Roquefort
- Champignons farcis au fromage de chèvre au miel et fines herbes
- Verrines de carpaccio de Saint-Jacques et mousse de céleri-rave
- Rillettes du Mans
- Choux farcis au foie gras
- Petits muffins au fromage de chèvre frais et à la menthe
- Petits choux au roquefort
saint valentin
- Bar aux zestes d'orange, sauce au champagne
- Turbot en papillotes au champagne
- Foie gras poêlé aux mangues
- Panna Cotta au chocolat blanc et aux fruits de la passion
- Pommes d'amour
- Tartare de daurade au poivre rose
- Tartare de saumon au gingembre frais
- Folie d'amour aux herbes fraîches
mises en bouche
- Gaspacho de Séville (gazpacho)
- Croquettes aux crevettes grises
- Tartare de cabillaud au citron vert
- Tuile de Parmesan aux noix de St Jacques poêlées au jambon Ganda sur lit de poireau
- Crème brûlée de foie gras à la cassonade
- Gaspacho de concombre, avocat, gingembre et menthe au yaourt bulgare
- Saint-Jacques en crumble, à la crème de poireaux
- Chou vert et pommes de terre en poêlée
noisettes
- Noix de St-Jacques sautées aux poireaux et noisettes
- Confiture de fruits secs aux agrumes et thé
- Pigeonneaux farcis aux noisettes et poivre vert
- Foie gras poêlé de canard poêlé aux noix et noisettes
- Crème chantilly aux noisettes
- Bûches de nougatine au pralin de noisettes
- Tartare de magret de canard aux noisettes
apéritifs
- Mojito (cocktail cuba)
- Limoncello (liqueur de citron)
- Chipirons sautés à l’ail et au persil (petits calamars)
- Tomates confites / tomates sèchées
- Vin de cerise
- Tzatziki (Grèce)
- Tomates au Roquefort
- Pina colada à la crème de coco
Durée
: 5 minutes
( 5 minutes
de préparation -
0 minutes de
cuisson)
pour 2 personnes
Rating moyen : 4.0 / 5
par 17 personnes
Vos commentaires & questions
conard alain
super idées pour les mises en bouche merci
Fou de foie gras
Original comme recette !
cammarata
je trouve que ses une bonnne parce que ma femme adors sa