Noix déguisées

« D’exquises friandises que l’on offre en fin de repas avec le café ou à l’heure du thé, les noix déguisés sont simples à réaliser : une pâte rose à base de biscuits de Reims et parfumée au rhum entre 2 cerneaux de noix. Ces biscuits se conservent quelques jours dans une boite hermétique. »

Ingrédients

Ingrédients pour 35 pièces
70 cerneaux de noix
125 g de biscuits de Reims
100 g de beurre
100 g de sucre semoule
2 c à s de rhum

Préparation

Mettez dans le bol du mixer, le biscuit, le sucre, le beurre ramolli et le rhum. Mixez pour obtenir une pâte de couleur rose. Roulez la pâte en un long boudin. Coupez des petites portions de pâte et façonnez-les en boules. Posez 2 cerneaux de noix de chaque côté. Déposez les noix dans des petites caissettes en papier et posez les caissettes sur une assiette de présentation.



Mini-rochers au chocolat et noix de coco
Des petits rochers croquants et tendres à la fois ; parfaits pour prolonger le plaisir de vos desserts.

Doucelette créole à la noix de coco
Une friandise parfaite pour accompagner le pousse-café ou en mignardises avec le café. Un doux parfum des îles planera sur la fin de votre repas.

Carrés de massepain à la cannelle et au chocolat
Une idée gourmande pour accompagner votre « tea-time ».

Cookies d’automne
Les fruits de l’automne, pommes, coings et noix se mélangent avec allégresse dans une pâte parfumée. Une fois cuits, ces biscuits sont tellement irrésistibles qu’il n’en reste pas une miette très rapidement. Aucun regret, ils ne sont bons que frais ; La belle excuse à la gourmandise !

Biscuits épicés au sirop d'érable
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Catégories

Recettes biscuits roses de reims
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