Fruits de la passion et soupe de mangue

« Un dessert très subtil et qui dégage tout les arômes des fruits exotiques. idéal pour amener un petit air d'île tropicale pour conclure un repas. »

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 2 grosses mangues
  • 1 gousse de vanille
  • 4 fruits de la passion
  • 150 g de sucre semoule

Ustensiles :

  • Un mixeur électrique ou un robot ménager
A Découvrir!!
Toutes nos 49 Recettes aux mangues

Préparation

Préparation :

  • Remplir une casserole avec 15 cl d’eau froide, y ajouter le sucre et porter à ébullition en mélangeant, afin de faire dissoudre complètement le sucre.
  • Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et l’ajouter à la casserole.
  • Laisser refroidir hors feu.
  • Peler ensuite les mangues, et détailler la chair en gros morceaux après en avoir retiré les noyaux.
  • Retirer ensuite la gousse de vanille de la casserole de sirop. Y ajouter la chair des mangues puis mixer l’ensemble.
  • Laisser reposer la « soupe » obtenue au réfrigérateur pendant au moins 30 mn.

Présentation :

  • Verser la soupe de mangue dans des petits bols creux individuels. Disposer ceux-ci sur des assiettes accompagnés des fruits de la passion, coupés en deux dans la sens de la longueur.
  • Saucer avec la soupe de mangue les moitiés de fruits de la passion et déguster.

Idées, trucs & astuces

Accompagnez éventuellement ces fruits de la passion avec quelques tuiles aux graines de sésame.

Suggestions

Recettes de desserts

Recettes aux mangues

Recettes aux fruits

Recettes aux fruits de la passion

Recettes de soupes de fruits

Recettes aux fruits exotiques


Vos commentaires & questions

commentaire philibert

délicieuse

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
1408,201708303081352000,201708233110000000,false