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Soupe de poires glacée à la vanille et au poivre long Un délice pour la fin du repas qui vous laissera découvrir toute la subtilié du goût des poires tout en étant merveilleusement accompagné par la saveur envoûtante de la vanille et la pointe de passion du poivre long. Un nectar idéal pour être servi en verrines. Velouté de poire à la vanille et au miel Un dessert merveilleux, qui permet de révéler pleinement la saveur des poires. Tartare de poire vanillée aux airelles Un dessert rafraichissant à servir dans des coupelles en verre. En guise de boisson, un poiré ou un cidre frais conviendront parfaitement pour accompagner ce délicieux mélange de petits dés de poires parfumés à la vanille et mêlés à des airelles. Pommes et poires caramélisées à la fève tonka, réglisse et vanille Comme une poêlée de fruits d’hiver mais sans beurre. Simplement cuites au four et caramélisées presque naturellement, elle assouvira vos envies de dessert sans vous donner de remords.
Glace soufflée aux poires Williams J’ai particulièrement apprécié la texture mousseuse et délicate de ces petits soufflés glacés ; préparés avec un délicieux coulis de poire parfumé à la liqueur d’amandes.
A proposer en priorité à tous vos invités vraiment gourmands !
Catégories Recettes de desserts Recettes aux poires Recettes à la glace vanille
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