Pommes d'amour

05 02 2010 - 18:54 par dupont [ site ]

bon apres tout ce meli melo je pense acheter directement a la fete foraine je ne serais pas decu qu on se le dise

23 12 2009 - 11:43 par economiser [ site ]

ah c'est trop bon les pommes d'amour et en plus c'est vraiment pas cher à faire. Parfait pour économiser tout en se faisant plaisir!

14 12 2009 - 03:59 par Gourmandeee

Miam Miam Miam, J'adooore les pomme d'amour :DD et sa revient moin chere que dans les chalets :)

Merci pour cette recette

18 11 2009 - 22:08 par guillaume

Alors histoire de faire plus gourmand encore. J'ai mis de côté les plus petites pommes (de mon pommier) et les ai confites avant de les tremper dans le caramel. On dirait des sucettes d'amour, avec plein de sucres. J'abuse mais c'est terrible...

25 10 2009 - 20:06 par mimi

c tro bon les pommes d'amooooooooooooooooooooouuuuuuuuuuuuurrrrrrrr

20 08 2009 - 21:48 par netrax

de l'aspartame cuit???
jettes un oeil sur un moteur de recherche et tu comprendras que ton diabete ne sera rien comparé à ce qui t'attend si tu manges ça!
l'aspartame devient toxique à une certaine température (la bonne odeur de pneu brulé met en garde le cuisinier d'ailleur)

un caramel se prépare avec du sucre il n'y a pas d'autres substituts désolé

08 06 2009 - 10:31 par monia

bonjour j'adors les pommes d'amour mais je n'est pas le droit dans manger pour cause un diabete insulino dependant!!! tous se kil me fallait moi la reine de la gourmandise!!!ALORS ma question et pui-je faire le caramel avec de laspartame???obtiendre-je le mm gout??? repondait moi svp biz

31 05 2009 - 03:54 par Mirai

Pour faire durcir le caramel-sirop on plonge la pommme dans un saladier d'eau froide j'ai lu ca dans une autre recette j'ai pas encore essayer la recette mais je vait la tester an j'aurai trouver du colorant alimentaire pas cher ( effectivement on en trouve en grande surface mais 3 petit pot de 5ml pour 20 euro c pas donner) donc si jamais y'a moyen de remplacer le colorant par autre chose sa serait bien =)et juste est ce que il faut les peler finalement ou pas (sa serait bien de les peler par-ce-que j'aime pas la peau ^^) merci de répondre =)

21 04 2009 - 05:28 par remy [ site ]

pfffff vous etes fatiguant tous avec vos commentaires si on est sur ce site c est qu on c est pas faire les pommes d amour!!!!!

31 03 2009 - 07:16 par emeline

Bonsoir, j'aurais aimer essayer cette recette, mais je n'ai pas encore acheter le colorant. J'aimerais savoir si j'achete du sirop de glucose sa pourrais etre aussi bon?

24 03 2009 - 19:38 par astride

miam miam les pomme damour ooooooooooooooooooooooouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuurrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

04 02 2009 - 22:28 par ....

es ce que les clous de girofle sont indispensables repondez moi s'il vous plait !!!

23 11 2008 - 02:43 par Lisa

Enfin, vous vous êtes bien rendu compte qu'un cure dent ne pourra jamais maintenir une pomme efficacement. Surtout si vous l'utilisez pour croquer dans la pomme.
Quant à la durée de conservation, une pomme d'amour peut tenir 3 jours dans un réfrégirateur.
Mais le mieux est de faire un essai auparavant.

17 11 2008 - 16:25 par vivi

bonjour,
je compte en faire pour mon mariage combien de temps puis je les conserver
merci

04 11 2008 - 22:54 par nora

on peut remplacer les batons de bois par des curdent me répondre stp

04 11 2008 - 22:54 par nora

on peut remplacer les batons de bois par des curdent me répondre stp

11 08 2008 - 00:05 par elyss

"il ne faut pas manger pour vivre mais vivre pour manger"
ce n'est pas un proverbe alsacien mais une citation de Molière ignare !

01 08 2008 - 22:27 par JuJu

Je me demandais si sans le colorant alimentaire si ca faisait quelques chose..
Est ce que le colorant a un gout special? Merci

30 06 2008 - 16:28 par aurel

Je confirme bien la recette
Je suis FORAIN et je tient une confiserie et c est bien la bonne recette !!!!! Prenez votre temps pas besoins de precipitation et vous aller y arrivés !!!!
Pour ce qui est des batons je peut vous en faire avoir car c est simplment des baton special profecionnel

17 06 2008 - 23:27 par tremblay

c trop cool la recette

15 06 2008 - 06:31 par laurie

Pour ce qui est du fait que le caramel ne colle pas, il faut laver et brosser légèrement les pommes... La cire sur la surface crée une barrière sinon... Et... faut pas oublier que c'est normal que le sucre se brise...

Merci!!

26 04 2008 - 04:45 par valerie

il ne faut pas peler la pomme ,cela fait fondre le caramel!!!réfléchissez un peu lol
pour l'adhérence sur la pomme,il faut que le caramel soit cuit mais pas trop,car celui là se brise qd on le croque,tout est question de dosage de température,il faut tester!!!

19 03 2008 - 05:14 par vhevalier

le colorant rouge on peut le trouver dans tous surpermarcher car mmoi j'en ai acheter et c'est pratique

30 12 2007 - 17:04 par roland

bonjour, je viens d'essayer la recette mais ca a pas réussi du tout, pourtant j'ai mis tout! le beurre est ecoeurant, ca ressemble pas a un sirop, si quelqu'un a une recette qui marche vraiment merci de me l'envoyer. poussin1080@hotmail.com

09 08 2007 - 22:38 par subocz

bonjour, je recherche la recette des pommes d'amour au chocolat hum trop bon. merci

08 08 2007 - 19:59 par Julia [ site ]

Miiam mOii je vaiiS eSsayer d'en faiire J'adOre tOut le tempS je vais a la fete fOraiine je ne peux pas m'empecher de prendre une POMME D'AMOUR ..

12 07 2007 - 00:24 par carla

merci j ai essayer avec du sirop de liege mes pas la meme chose

22 04 2007 - 17:46 par KaRaBoSsE

pour éviter que le caramel ne durcisse trop et qu'il se brise au moment de la dégustation, je recommande d'utiliser du glucose au lieu du sucre. Cela se trouve chez les grossistes pour professionnels.
D'autre part en fonction du colorant utilsé, il en faut 3à 4 goutes ou une vingtaine en fonction de la concentration du colorant.
Voilà

22 02 2007 - 04:54 par simona [ site ]

bonjour voici la bonne recette
6 pommes 100gr de beurre 2c a s d'eau 1 c a s de citron 500 g de sucre en morceaux et 25 gouttes de colorant alimentaire rouges
aheter 6 pommes juteuse et pas trop grosses laver les pommes et retirer le queue mettre le batonnets en bois a la places
dans a casserolversez le sucre l'eau et le jus de citronet beurre couper en morceau
malanger le sucre avec 1 c en bois jusque le sirop commence a dorer
retirer la casserole du feux verse le colorant rouges attention a ne pas eclabousser trempe chaque pommes pour qu'il soit bien recouver
plonge la pomme dans un saladier d'eau bien bien froide pour faire durcir la pomme
posez les pommes pique a l'air sur papier sulfuriser voila

14 02 2007 - 20:59 par cricri [ site ]

bah moi j'ai essayer et quand j'ai croqer dans la pomme,le caramel c'est tout briser!
je vous conseil de l'éplucher...

13 02 2007 - 22:20 par Priscilla

J'ai essayé la recette avec du colorant rouge,je trouve que la couleur n'est pas aussi jolie, appétissante et brillante que celle qu'on voit dans les fêtes foraines.. Le beurre est un peu lourd.. Je trouverais aussi plus logique de peler la pomme car le sirop ne se fixe pas comme il faut à celle-ci et quand on la croque, la coque se brise et il y tout qui tombe!!! J'ai vu plusieurs autres recettes, notamment avec le sirop de grenadine,mais je n'ai pas encore essayé (ca peut pas être pire..) le colorant ou la grenadine se met dans la casserole hors du feu,(brasser tout de suite!!!) une fois qu'on a obtenu le caramel (ou sirop) désiré..

27 07 2006 - 18:05 par caro

vous ne dite pas kan il fo incorporé le coloran rouge .

il fodrai le rajouté sinon on peu oublier de le mettre.

07 06 2006 - 20:25 par zephir [ site ]

c vra i je c pa ou on achete le colorant rouge et comment mettre ensuite le caramel bonne kestion ???????????????

05 06 2006 - 13:45 par martin

j'aurais voulu savoir ou on pouvais acheter le colorant alimentaire rouge .merci

28 05 2006 - 16:50 par ahlem

peut on faire une pomme d amour avec du caramel

22 05 2006 - 15:19 par HAMMADOU

OU TROUVETONS LES BATONS EN BOIS POUR LES POMMES CAR LES PIQUES A BROCHETTE NE SONT PAS ASSEZ SOLIDES ?

15 05 2006 - 22:04 par Melvin

J'ai une question quand on met le caramel sur la pomme le caramel devien rouge ou c'est un coloran qu'on doit ajouter ? ! ? Merci de me repondre vite. Bye.

27 04 2006 - 20:53 par negre

jai regarder votre recette et jai trouver bizarre vouus mettez des clous de girofle dedans alors que les otres recte proposée des pommes d'amour il n'en mettait pas vous etes la seule personne a en metttre je ne sais pas quel recette essayer

26 04 2006 - 13:42 par cha

il faut essayer la mŽme recette avec des fraises c'est trop bon

20 04 2006 - 17:46 par sonia

comment faut-il faire pour faire adherer le caramel sur les pommes car il glisse . merci d'avance pour la personne qui me donneras la solution

17 04 2006 - 22:19 par sophia [ site ]

ba moi jai essayé la recette et sa marche
et les gen pk vs parlé de grenadine
c du coloran !!!!!!!!!!!! melanger avc le sucre!!
suivé o moin si vous voulé reussir !!!
moi jai 14 ans et je cuisine tt
( plat tunisien ect... kom el di la fille en haut on vie pr manger et pa ne pa manger pr vivr !!)

15 03 2006 - 18:29 par elodie

comment faire tenir le liquide rouge sur la pomme d'amour?

13 03 2006 - 16:34 par elode

je vais faire une pomme d'amour à maxou, et j'éspere qu'il tomberas amoureux de moi !!!

07 03 2006 - 14:57 par Miss [ site ]

slt!je trouve que la pomme est très bon,puis c'est grace a la pomme d'amour que j'ai rencontre mon 1er gars!merci la pomme d'amour .

25 01 2006 - 17:23 par amreen subdar

il fo ke je fase 1 pomme damour a cristiano comme sa il tombera amoureu de moi

30 12 2005 - 23:06 par khadija [ site ]

je t aime pour toujour est toute la vie est le n aimerais pos quelqu un seulement toi

17 12 2005 - 15:25 par Alexia

Vous etes vraiment nul en cuisine certain!Je sais pas mais cuisiner c'est pas si dur que ca surtout rien de plus simple que les pommes d'amour!
Conseil:Faites une petite cure en cuisine car on vit pour manger et non pas manger pour vivre!(proverbe alsacien)

13 12 2005 - 13:46 par Saucisse

Hé vous êtes nul(le)s ou quoi? ya écrit NULLE PART qu'il faut du sirop de grenadine! allez apprendre à lire les enfants! (meri l'Education Nationale, erf!)
P.S. Ptètre ben que j'vais essayer les pommes d'amour cet aprèm mouah! XD

12 12 2005 - 19:58 par amreen subdar [ site ]

salut
g essayer 2 fèe dé pomes damour mé je narive pa

30 11 2005 - 22:37 par fatoumata guirassi [ site ]

bonjour
comment sa ce fait que faire un pomme d'amour c'est dur parce que un jour j'ai esseyait de faire une pomme d'amour avec du sirop de grenadi,e et je ne pas reussit merci de me envoye la recette a l'adresse suivante goundoba.guirassi@wanadoo.fr

24 11 2005 - 16:28 par Darkiss [ site ]

Bon bah j'ai un diner ce soir je vais essayer cette recette... en faisant un peu à ma manière ^^
Je vous en dirais des nouvelles...
++

09 10 2005 - 17:30 par julien [ site ]

c'est bon moi jadore mangé sa kan je men vé a la ducase

06 10 2005 - 18:26 par Ashley .M

slt c encore moi c'est po grave je vois kon me repond po mais c'est po grave je vais essayer avec 4 gout pour 1 personne¨bon bizzzzzzz :D;Dciao

02 10 2005 - 17:14 par Ashley .M

slt tout le monde j'ai 13 ans moi aussi mais enfaite il faut combien de gout de sirop de grenadine??? j'espere kon me repond!!! :D;)

30 08 2005 - 12:29 par sarah k

merci pour cette recette je vais me regaler..........maintenant il faut que je reusisse!!!!!

12 07 2005 - 15:59 par afoir

salut je m'appelle sarah je voudrais vous demander combien faut il de cuilleres de soupe ou de cafe de grenadine

11 07 2005 - 20:22 par cécile

coucou g 13 ans é je suis en rain de faire des pommes d'amour en suivan a la lettre votre recette donc g kelke questions:
ne faut il pas d'abord peler la pomme?
si on utilise de la grenadine combien de cuillères en faut il?
comment faire pr ke le liquide obtenu adère plus a la pomme?
merci d'avance

22 06 2005 - 13:14 par Nanie

Je n'ai pas encore essayé la recette, mais ce que je sais, c'est qu'on peut remplacer le colorant rouge par du sirop de grenadine ;) et ça donne un p'tit goût sympa en plus !! :D

06 06 2005 - 10:59 par sarah

je voudrais savoir ou on trouves les clous de girofles car je ne sais vraiment pas a quoi cela ressemble!!!!

voilà

23 05 2005 - 17:35 par barranco

a quel degres faut il le sucre

27 04 2005 - 20:57 par Laurent [ site ]

Le colorant rouge se trouve dans le rayon patisserie de toutes les bonnes grandes surfaces. En général, c'est dans le petit coin dédié aux fantaisies.

26 04 2005 - 09:31 par charlyne

bonjour,ou pouvons nous trouver le colorant rouge???

14 04 2005 - 12:00 par Laurent [ site ]

Bienvenue Julie & Alice... j'espère que cette recette vous donnera envie d'essayer tout plein d'autres desserts. Vous en trouverez quelque uns sur : http://www.epicurien.be/epicurien/recettes_mot.asp?word=42

Alice, fait quand même attention : l'abus de pomme d'amour nuit à la santé de tes dents ;-)

10 04 2005 - 17:38 par alice

salut moi j' ai 13 ans et je voulez vous dire : MIAM !!!!! depuis que j' en ai fait je ne mange plus que ca , au ptit dej , au déjeuner , au gouter , au diner , ma mère est contente je mange ( enfin ) des fruits . vous m' avez rendu accro au pommes . MERCI !!!! Alice

10 04 2005 - 11:20 par julie

j' ai 13 ans et je ne suis pas un chef cuisinier , mais les pommes d' amour sont trés simples et pourtant délicieuses . enfin un déssert rapide et marrant a faire . c' est super merci !!!!

14 02 2005 - 14:11 par maevana

avec quoi je pourrai remplacer le colorant rouge dans la recette des pommes d amour pour arrivé exactement au meme résultat si cela est possible?

11 02 2005 - 18:51 par penglobe [ site ]

idée originale de recette!
as tu une petite photo pour nous faire saliver?

10 02 2005 - 09:28 par Mijo [ site ]

Mais c'est charmant comme tout d'offrir une pomme d'amour à son amoureux ou amoureuse au pied d'un manège enchanté !!!
Si c'est ce que tu fais lundi soir, je te souhaite un bien belle soirée.

Il ne faut pas peler les pommes ?!! Je pense n'avoir jamais mangé de pommes d'amour mais il me semble que l'on les appelle pommes d'amour à cause de la petite tradition suivante : tu prends la pomme et tu commences à la peler à partir du haut en nommant à haute voix 5 prénoms. L'amour de ta vie est le prénom cité au moment où la pelure de pomme se brise !!!!