Mandarines caramélisées et glace à la vanille

« Voici un dessert simple et bien sympathique ! Le temps de prononcer son nom, vous l’aurez déjà préparé. Idéal pour un dessert last minute délicatement parfumé. »

Ingrédients

Pour 4 personnes :

Ustensiles :

  • 1 casserole
  • 4 coupelles

Préparation

  • Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez le sucre et les quartiers de mandarine.
  • Laissez frémir jusqu’à ce que les mandarines soient justes tendres.
  • Répartissez a glace dans des coupelles et garnissez de quartier de mandarine.
  • Nappez de jus de cuisson des mandarines.
  • Servez aussitôt.

Idées, trucs & astuces

A servir avec des tuiles aux amandes

Suggestions

Recettes aux mandarines

 

Recettes de glaces




Poires pochées à la vanille au caramel aux noix
Un dessert délicat et raffiné. A proposer impérativement à tous les amateurs de douceurs …


Glace à la vanille
Si l’on faisait un sondage, le glace à la vanille serait la glace préférée des gourmands quelque soit leur âge et leur nationalité. Avec cette recette et une sorbetière, il est impossible de la rater. La seule difficulté est la cuisson de la composition de base qui ne doit pas trop cuire, les œufs perdant leurs principes liants. Choisissez une excellente vanille.

Pêches de vigne rôties au vin rouge, glace à la vanille
Un dessert très raffiné où les saveurs se mêlent avec bonheur. Des pêches, un vin rouge fruité, de l’orange et de la cannelle. La liste des ingrédients est un peu longue mais la recette est facile et simple à réaliser.

Panna cotta au coulis de framboise
Un dessert absolument simplissime à réaliser et qui a sa place dans le panthéon des desserts italiens aux côtés des tiramisus et autres sabayons. Faites-moi plaisir en utilisant exclusivement de la crème liquide et des gousses de vanilles au lien d’un quelconque arôme. En échange, je vous promets un souvenir unique parfumé à la vanille.

Glace aux Spéculoos et aux raisins secs
Optons pour une bonne crème glacée en cette journée radieuse et ensoleillée… Je vous propose une recette très belge aux délicieuses saveurs d’épices et légèrement croustillante grâce aux pépites de Spéculoos. J’ai légèrement amélioré la recette en ajoutant quelques raisins secs marinés dans le rhum

Catégories

Recettes de glaces
Recettes à la glace vanille
Recettes aux mandarines
Recettes de desserts rapides
Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2012