Mandarines caramélisées et glace à la vanille

Ingrédients

• 50 g de beurre
• 75 g de sucre roux
• 5 mandarines pelées et détaillées en quartiers
• 1 litre de glace à la vanille

Ustensiles :

• 1 casserole
• 4 coupelles

Préparation

• Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez le sucre et les quartiers de mandarine.

• Laissez frémir jusqu’à ce que les mandarines soient justes tendres.

• Répartissez a glace dans des coupelles et garnissez de quartier de mandarine.

• Nappez de jus de cuisson des mandarines.
• Servez aussitôt.

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