Fraises glacées aux framboises

« Un dessert très simple et très bon, à servir glacé. Parfait pour les canicules estivales à venir. Pour les amoureux des fruits rouges et les néophytes en cuisine. Les fruits doivent être très frais et parfaitement mûrs. »

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes
  • 500 g de grosses fraises
  • 250 g de framboises
  • 150 g de sucre glace
  • 1 c à café de jus de citron
  • Quelques fraises séchées

Préparation

Préparation des ingrédients

  • Lavez, équeutez et épongez les fraises. 
  • Disposez-les dans un récipient au réfrigérateur. 
  • Passez les framboises au tamis pour obtenir une purée.

Préparation

  • Ajoutez le sucre glace et le jus de citron à la purée de framboises. 
  • Laissez fondre le sucre à froid en tenant la purée sur un lit de glace et mélangez. 
  • Répartissez es fraises dans des coupelles bien froide, nappez avec la sauce aux framboises et décorez de morceaux de fraises séchées.




Durée : (


Soupe de fraises et framboises, petits-suisses glacés
Un potage froid, délicieux et surprenant ; à servir en dessert ! Les petits et les grands gourmands vont en raffoler !

Fraises Malba aux framboises
Vite, il faut improviser un dessert. C’est la saison des fraises et vous avez de la glace à la vanille dans le congélateur. Réalisez ce dessert simple et préparé très vite est aussi beau que bon.

Soupe de fruits rouges au Crémant d’Alsace
Un dessert super simple à réaliser qui consiste à laisser macérer tout simplement de délicieux fruits rouges dans un rosé pétillant. C’est une explosion de saveurs exquises toute en fraîcheur. Je suis sûr que vous déborderez d’idées pour servir cette soupe …

Biscuit fourré aux fruits des bois
Des fruits rouges cachés au milieu d’une crème et d’une délicieuse pâte. Un succès garanti, on s’en pourlèche les lèvres d’avance.

Salade de fruits estivale
Traditionnel mais toujours très rafraîchissant. Rien de tel qu’un beau mélange de fruits frais pour étancher sa soif et faire du bien à son corps.

Catégories

Recettes de desserts
Recettes aux framboises
Recettes aux fraises
Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2012