Coings à l'orange

Type	dessert - coigns - oranges
Difficulté	moyen
Durée	Préparation : 40 mn – Cuisson : 3 h

Envoyer à un ami

Imprimer

Poster un commentaire

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 2 gros coings pelés, évidés et détaillés en quatre
• Le jus de 2 oranges
• 2 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe de sucre semoule
• Un peu de sucre impalpable (sucre glace)
• Du yaourt à la grecque (facultatif)

Ustensiles :

• Du papier sulfurisé

Préparation

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et y déposer les quartiers de coings.
• Napper ensuite ceux-ci avec le jus d’orange et le miel.
• Saupoudrer avec le sucre et recouvrir ensuite avec une autre feuille de papier sulfurisé.
• Mettre au four pour une cuisson d’une heure à 180 °C ; puis réduire le thermostat à 140 °C et poursuivre la cuisson pendant 2 h ; le temps que les coings soient tendres et qu’ils aient pris une belle couleur rouge rubis.

Présentation :

• Servir les coings saupoudrés d’un peu de sucre impalpable.

Suggestions

Autres recettes à découvrir

Recettes aux coings

• Gelée de coing
• Pâte de coings
• Compote de courge et de coings à la vanille et coriandre
• Côtelettes de chevreuil, panais, pommes et coings sautés
• Parfait à la gelée de coings aux amandes grillées
• Coings rôtis au miel d'acacia
• [+] plus de Recettes aux coings

Un commentaire ou une question ...? Votre Nom * Votre email * Votre site Les champs marqués d'un * sont obligatoires Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site. Votre commentaire * Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire

Recettes de soupes , Potages , Bouillons , Soupes froides , Bisques , Velouté , Crèmes

Agneau , mouton

Carré d'agneau , Gigot d'agneau , côtelette d'agneau , Epaule d'agneau , Souris d'agneau , noisettes d'agneau , jarret d'agneau, Agneau de lait , Cervelle d'agneau , Navarins