Cookies aux raisins et épices

Type	dessert - biscuits - friandise - raisins secs - vanille - cannelle - anis
Difficulté	Facile
Durée	Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn

Envoyer à un ami

Imprimer

Poster un commentaire

Ingrédients

pour 30 cookies

• 250 g de farine
  
• ½ sachet de levure
  
• 125 g de sucre roux
  
• 125 g de beurre
• 1 œuf
  
• 100g de raisins secs blonds
  
• ½ c à café de vanille en poudre
  
• ½ c à café de cannelle en poudre
  
• ½ c à café d’anis vert en poudre
  
• 1 pincée de sel

Préparation

Préparation des ingrédients

• Dans une casserole, faites fondre le beurre.
• Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.
• Battez l’œuf en omelette.

Préparation

• Dans une jatte, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
• Ajoutez l’œuf battu et le beurre fondu, mélangez énergiquement puis incorporez les épices et les raisins secs.
• Formez un boudin avec la pâte et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
• Au bout de ce temps, préchauffez le four à 160°C, thermostat 5.
• Sortez la pâte du réfrigérateur et découpez des tranches d’1/2 cm dans la pâte.
• Posez ces morceaux sur le papier sulfurisé en les espaçant et enfournez pour 10 mn précises de cuisson.
• Sortez du four, laissez refroidir 3 minutes et décollez-les à l’aide d’une spatule et posez-les sur une grille de pâtisserie pour qu’ils refroidissent.

Un commentaire ou une question ...? Votre Nom * Votre email * Votre site Les champs marqués d'un * sont obligatoires Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site. Votre commentaire * Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire

Recettes de soupes , Potages , Bouillons , Soupes froides , Bisques , Velouté , Crèmes

Agneau , mouton

Carré d'agneau , Gigot d'agneau , côtelette d'agneau , Epaule d'agneau , Souris d'agneau , noisettes d'agneau , jarret d'agneau, Agneau de lait , Cervelle d'agneau , Navarins