Bananes rôties flambées aux agrumes et vieux rhum

« Un régal pour tous les amateurs de douceurs. Les bananes roties allient la simplicité à un pur moment de plaisir. Cela me fait toujours beucoup penser à un pain perdu. »

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 4 bananes mûres
  • 4 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 2 oranges
  • 1 citron vert
  • 5 cl de rhum vieux
  • 1 bâton de cannelle

Ustensiles :

  • Un zesteur
A Découvrir!!
Toutes nos 62 Recettes au rhum

Préparation

  • Peler les bananes.
  • Prélever sur le citron vert de larges zestes, les réserver puis presser le jus du citron.
  • Prélever également le jus des oranges.
  • Faire ensuite chauffer à feu vif le sucre disposé dans une poêle. Dès qu’il commence à se caraméliser, y déposer les bananes et arroser celles-ci avec les jus de citron et d’orange.
  • Mélanger, puis ajouter les zestes de citron et le bâton de cannelle.
  • Baisser le feu, et laisser cuire à feu doux pendant environ 5 mn, en retournant régulièrement les bananes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Présentation :

  • Servir et terminer la préparation en versant sur les bananes le rhum (dans la poêle), juste avant de les flamber.

Idées, trucs & astuces

Vous pouvez éventuellement remplacer le rhum vieux par de la Mandarine Napoléon ou du Cointreau.

Suggestions

En collaboration avec McCain
Vivez des fêtes végétariennes !
Un repas de fête qui est en plus totalement végétarien ? Surtout ne cherchez pas trop loin, car la pomme de terre est l ingrédient idéal pour apporter une touche de variété.
Découvrez la recette
En collaboration avec Samsung
Sondage: Cuisiner vous donne-t-il des cauchemars ?
Ou vous débrouillez-vous parfaitement ?
Participez au sondage

Recettes de desserts

Recettes au rhum

Recettes aux agrumes

Recettes aux bananes


Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2017
1740,201712144214611000,201710150200000000,false