Maki au saumon et au citron

« Frais et digeste, le maki est un plat idéal pour reprendre des bonnes habitudes alimentaires après les fêtes. Du riz, des crevettes, des légumes d’hiver plein de vitamines, le tout enveloppé dans une feuille de nori. Assez simple à réaliser lorsqu’on a pris le coup de main. »

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes

  • 3 feuilles de nori
  • 200 g de riz rond à sushi
  • 300 g de saumon
  • 4 citrons
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de vinaigre de riz
  • 3 c à s de sucre en poudre
  • 3 c à café de sel fin
  • Poivre du moulin
A Découvrir!!
Toutes nos 70 Recettes au riz

Préparation

Préparation des ingrédients

  • Détaillez le saumon en escalopes assez fines.
  • Pressez les citrons pour en extraire le jus.
  • Mettez les escalopes de saumon à mariner dans le jus de ciron avec du sel et du poivre une heure.
  • Faites cuire le riz de façon à ce qu’il soit bien cuit.
  • Faites dissoudre le sucre et le sel dans le vinaigre de riz légèrement chauffé.
  • Mélangez le vinaigre au riz.

Préparation

  • Posez une feuille de nori sur une natte en bambou.
  • Etalez dessus le riz de manière régulière.
  • Posez des escalopes de saumon et roulez sur elle-même la feuille de nori en la maintenant bien serrée. .
  • Vous obtenez un boudin que vous découpez avec un couteau très bien aiguisé.
  • Disposez sur un plat.

Suggestions

Recettes makis (japon)

Recettes au riz

Recette de cuisine japonaise (Japon)

Recettes de mises en bouche

Recettes de saumon

Recettes aux citrons




Durée : (

Vos commentaires & questions

commentaire rocher

ou puis-je trouver un magasin sur angouleme pour acheter les ingredients necessaire pour faire des suchis

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
2819,201708292223044000,201708222120000000,false