Cours de cuisson pour réussir parfaitement la cuisson des chapons qui doit être faite avec beaucoup de soin pour mettre en valeur la grande finesse et la qualité organoleptique exceptionnelle des merveilleux chapons de Bresse et les autres chapons de qualité. Vous pouvez glisser des lamelles de truffes entre peau et chair 24 h à l’avance.
Ingrédients pour 6 personnes
Durée
: 70 minutes
( 10 minutes
de préparation -
60 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen : 4.5 / 5
par 31 personnes