Ceviche de crevettes grises

Type	Entrée - crevettes grises - fruits exotiques
Difficulté	Facile
Origine	Cuisine sud américaine
Durée	Préparation : 30 mn – Marinade : 20 mn - Pas de cuisson

Envoyer à un ami

Imprimer

Poster un commentaire

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 250 g de crevettes grises cuites, décortiquées et coupées en petits morceaux
• 1 poignée de feuilles de coriandre fraîche
• ½ papaye, détaillée en petits dés
• 1 mangue, détaillée en petits dés
• 3 tomates coupées en petits morceaux
• 1 oignon rouge, finement émincé
• 1 piment rouge, haché et finement émincé
• Le jus de 2 citrons verts
• Une salade de roquette pour accompagner

Préparation

• Mélanger dans un grand saladier tous les ingrédients.
• Laisser ensuite mariner la préparation pendant environ 20 mn, en couvrant le saladier d’un film alimentaire transparent.
• Servir accompagné de la salade de roquette.

Autres recettes à découvrir

Recettes aux crevettes grises

• Cassolette de sole et cabillaud gratinée aux crustacés
• Tomates crevettes
• Capuccino de crevettes grises au piment d’Espelette
• Papillotes de cabillaud aux crevettes grises et sauce au cerfeuil
• Soupe de chicons aux crevettes grises (endives)
• Parmentier de crevettes grises
• Oeufs pochés aux crevettes grises et poireaux
• Bisque de crevettes grises au curry
• Gratin de chicons aux crevettes grises
• Salade frisée aux crevettes grises aux zestes d'orange
• Bisque au crabe et aux crevettes grises
• Oeufs gratinés aux crevettes grises et à la bière blanche ou oeufs à la « Meulemeester »
• Salade de crêpes aux crevettes grises
• Risotto aux crevettes grises et à l'ail
• Croquettes aux crevettes grises
• Salade d'avocat aux crevettes grises sautées et au citron vert
• Velouté de crevettes grises aux asperges vertes
• Penne au pesto de potiron et aux crevettes grises

Un commentaire ou une question ...? Votre Nom * Votre email * Votre site Les champs marqués d'un * sont obligatoires Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site. Votre commentaire * Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire

Recettes de soupes , Potages , Bouillons , Soupes froides , Bisques , Velouté , Crèmes

Agneau , mouton

Carré d'agneau , Gigot d'agneau , côtelette d'agneau , Epaule d'agneau , Souris d'agneau , noisettes d'agneau , jarret d'agneau, Agneau de lait , Cervelle d'agneau , Navarins