Bloody Mary de fraises et sorbet citron

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Ingrédients

Pour 4 personnes : 500 g de fraises 4 cuillères à soupe de vodka 50 cl de sorbet citron 80 g de sucre semoule Quelques feuilles de menthe fraîche Poivre blanc du moulin Ustensiles : Un mixeur électrique ou un robot ménager

Préparation

• Laver puis équeuter les fraises. Les détailler en morceaux, puis les disposer dans le bol du mixeur avec le sucre et du poivre blanc moulu.
• Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un coulis.
• Répartir ensuite le coulis de fraises dans 4 verres hauts, et les réserver au réfrigérateur.

Présentation :

• Sortir les verres du réfrigérateur et déposer dans ceux-ci une boule de sorbet au citron. Arroser de vodka et décorer des quelques feuilles de menthe.
  

Idées, trucs & astuces

Un limoncello bien glacé accompagnera parfaitement ce dessert.

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