Brochettes de fruits caramélisés

« Voici une petite recette de brochettes de fruits à réaliser en quelques minute, pour vous permettre de terminer le repas sur une note sucrée »

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • Des fruits au choix selon les goûts
  • 150 g de sucre
  • 3 c. à s d'eau

USTENSILES

  • 4 brochettes
  • 1 casserole

Préparation

Lavez, épluchez et coupez les fruits en gros morceaux.

Enfilez les morceaux de fruit sur les brochettes.

Dans une casserole, mettez le sucre et l'eau et faites cuire jusqu'à l'obtention du caramel encore bien liquide.

Versez le caramel sur les brochettes de fruits et laissez refroidir puis placez-les au réfrigérateur.

Dégustez les brochettes quand le caramel est froid.




Durée : (


Fraises à la poudre de spéculoos
Rien de tel que ce dessert frais, doux et croquant à la fois pour terminer en beauté vos repas de fêtes !

Papillotes aux fruits d'été : mangues, prunes, nectarines, bananes et fruits de la passion
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Pamplemousses roses gratinés au miel
Un dessert qui offre un beau (et délicieux) contraste entre la saveur forte du miel (incorporée à une succulente crème pâtissière) et celle plutôt douce et acidulée du pamplemousse rose. Un régal tonique et gourmand à la fois !

Ananas caramélisés à la plancha
L’ananasse prête particulièrement bien à la cuisson à la plancha ; A déguster au chaud-froid, avec une boule de glace vanille.

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