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29.07.2006 -Brochettes de magretsBrochettes de magret de canard aux graines de sésame « Savoureuses, préparées rapidement, ces brochettes seront délicieuse servies avec des légumes de saison ou des petites pommes de terre nouvelles. » Envoyer à un ami Imprimer Poster un commentaireIngrédients
Pour 4 personnes
Préparation
- Ôtez en partie la graisse des magrets et coupez-les en cubes de même taille.
- Epluchez et haché l’ail, lavez et ciselez le persil.
- Dans une assiette creuse, mettez le sel, le poivre, le persil, l’ail haché et le sésame.
- Roulez les cubes de magrets dans la préparation.
- Enfilez les cubes de magrets sur des brochettes.
- Faites cuire sur le grill 5 minutes par face.
Suggestions
J'aime également rouler la brochette de magret dans un peu de miel ou de la sauce soja.
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