Brochettes de magret de canard aux graines de sésame

Type	Plat - brochette - barbecue - grillade - sésame - canard - magret de canard
Diificulté	Facile		Durée	20 minutes

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Ingrédients

Pour 4 personnes

• 2 magrets de canard
• 3 gousses d'ail
• 1 botte de persil
• 3 cuillerées à soupe de graines de sésame
• Sel et poivre

Préparation

• Ôtez en partie la graisse des magrets et coupez-les en cubes de même taille.
• Epluchez et haché l’ail, lavez et ciselez le persil.
• Dans une assiette creuse, mettez le sel, le poivre, le persil, l’ail haché et le sésame.
• Roulez les cubes de magrets dans la préparation.
• Enfilez les cubes de magrets sur des brochettes.
• Faites cuire sur le grill 5 minutes par face.

Suggestions

J'aime également rouler la brochette de magret dans un peu de miel ou de la sauce soja.

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