Feuilletés au beurre de crevettes

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Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes 250 g de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 200 g de crevettes fraîches 125 g de beurre demi-sel 1 pincée de poivre blanc 1 c à s de whisky

Préparation

Préparation des ingrédients

• Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7.

Préparation

• Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez les morceaux à l’emporte-pièce.
• Disposez-les sur une plaque du four recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les au pinceau avec un jaune d’œuf.
• Faites cuire 5 mn à 200°C et 5 mn à 230°C. Sortez-les du four et laissez refroidir.
• Pendant ce temps, dans le bol du mixeur, mettez les crevettes, le beurre le poivre et le whisky.
• Mixez pour obtenir une pâte homogène.
• Mettez au frais et servez avec les feuilletés.

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